Selat solo. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones.
It consistsbraised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixturegarlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Lagi rindu selat solo nih mom. Kamu dapat membuat Selat solo menggunakan 17 bahan dengan 11 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Selat solo
- Dibutuhkan 3 buah wortel ukuran besar.
- Siapkan 6 buah kentang.
- Dibutuhkan 250 gr buncis.
- Sediakan 20 butir telur puyuh.
- Sediakan 1/2 biji pala.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus lada bubuk.
- Sediakan 3 sendok garam.
- Siapkan kecap.
- Siapkan saus raja rasa.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
- Dibutuhkan penyedap rasa.
- Sediakan 2 sendok gula pasir.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1 bulat gula merah.
- Siapkan 1/4 buah tomat.
Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ????????. Berhubung belom bisa terjun langsung ke kota nya selat, jadi saya buat selat solo KW v. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Urutan membuat Selat solo
- Kupas semua sayurannya, potong bentuk panjang atau sesuai selera moms. untuk kentangnya digoreng. wortel dan buncis direbus sampai empuk..
- Bawang bombah dipotong panjang..
- Bawang putih, bawang merah, pala, lada, garam, penyedap rasa di haluskan.
- Tumis bumbu halus dan bawang bombay, sampai harum. tambahkan kecap, saus rasa rasa, gula pasir. aduk perlahan.
- Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan gula merah yg dipotong sisir agar lebih cepat larut. dan masukkan tomat.
- Aduk perlahan, koreksi rasa.
- Masukkan telur puyuh yg sudah dikupas dan dibersihkan.
- Aduk perlahan, koreksi rasa lagi..
- Kalo mau kental bisa ditambah maizena. kuah selat siap disajikan dg sayuran lainnya.
- Tahap terakhir platting kayak di gambar ya moms. untuk menikmatinya bisa ditambahkan mayonaise bagi yg suka. selamat mencoba :).
Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine.
