Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut). Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera. Kemudian tes rasa. – Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut – Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. Astro Menjual Mesin Parut Kelapa / Alat Pemarut Kelapa Manual & Otomatis dengan Harga Murah & Kualitas Terjamin.
Kelapa parut merupakan isi daripada buah kelapa yang telah diparut, dikikis halus. Kelapa parut merupakan satu bahan penyediaan bagi menghasilkan santan kelapa. Bagi menghasilkan santan kelapa, biasanya kelapa parut akan dicampur dengan air dan diperah. Kamu dapat membuat Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut) menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut)
- Sediakan 500 gr Ikan papuyu/betok (kalau mau ikan sungai apa aja terserah).
- Siapkan 250 gr Kelapa muda yg sudah diparut /secukupnya.
- Sediakan 5 butir Bawang merah , diiris-iris.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih , diiris-iris.
- Sediakan 7 buah Belimbing tunjuk/ belimbing wuluh , dipotong2.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Terasi ABC.
- Dibutuhkan sedikit Asam Jawa / seperlunya saja.
- Siapkan Cabe merah dan cabe ijo dipotong serong,kalau suka(aku gak pake).
- Dibutuhkan Daun pisang (jemur/direbus sebentar + lidi/ tusuk gigi yg baru).
Watch short videos with music Iwak sapat iwak papuyu ikam latat kada payu on TikTok. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan tawar lainnya. Untuk membuat masakan pepes ikan patin ini masih menggunakan. Pepes.menu sehat.karena di kukus.dan nggak pake minyak.cucok buat diet.^_^ Pepes ikan pindang ada berbagai versi juga.ada yang langsung di balur bumbu halus.ada juga Pepes Ikan Pindang & Kelapa.
Langkah-langkah membuat Pais iwak papuyu nyiur parut (pepes ikan betok kelapa parut)
- Bersihkan ikan dari sisiknya dan perutnya, lalu cuci sampai bersih. Beri garam, asam jawa dan air sedikit supaya garamnya larut aduk2 rata (diamkan selama 20 menit agar garamnya meresap).
- Masukkan kelapa parut kedalam wadah beri garam secukupnya dan terasi lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Terus Masukkan ikan betok bersama bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris -iris tadi beserta belimbing wuluh, cabe merah cabe ijo nya,aduk2 sampai tercampur rata..
- Siapkan daun pisang yg sudah dijemur/ direbus sebentar, lalu masukkan ikan bersama kelapa parut yg sudah dicampur bumbu-bumbu tadi ke dalam daun pisang terus semat dengan lidi/tusuk gigi yg masih baru.
- Bakar ikan paisnya diatas bara api/ kompor, kalau sudah masak angkat, dinginkan, lalu sajikan bersama nasi putih dan sayur urap????????.
Olahan pepes merupakan salah satu menu makanan favorit keluarga. Pepes adalah masakan yang dimasak dengan berbungkus daun pisang, dengan tahapan dikukus lalu dibakar sejenak untuk mendapatkan aroma yang lebih wangi. Pepes ikan kini telah menjadi salah satu masakan nusantara khas Sunda yang semakin ramai dengan banyaknya penggemar. Selain rasanya yang khas, pepes ikan juga merupakan menu yang pas untuk menemani sepiring nasi hangat. Selain pepes ikan, ada berbagai macam olahan pepes lainnya.
