Nasi Liwet (Rice Cooker). Tuang kembali bumbu tumisan, bawang goreng, dan beras ke dalam rice cooker. Jika sudah matang, nasi liwet siap disajikan. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker – Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan.
Nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken stock, lemongrass, and Indonesian bay leaves (daun salam), giving the rice a very rich and aromatic taste. Nasi liwet is typically served alongside a setside dishes such as telur pindang, ayam suwir or ayam opor, tumis labu siam, and telur areh. Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with ayam. Kamu dapat membuat Nasi Liwet (Rice Cooker) menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Nasi Liwet (Rice Cooker)
- Sediakan 4 cup beras (pakai cup bawaan dr rice cooker).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 sdm teri.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya lada bubuk (optional).
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya air.
Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nah disini kami akan mencoba membuat Nasi Liwet rice cooker yang sederhana dan simpel. Tambahkan air,sebanyak takaran ketika memasak nasi biasanya. Kalo sy dilebihin sedikit, karna kadang kurang tanak.
instruksi membuat Nasi Liwet (Rice Cooker)
- Iris² bawang merah dan bawang putih, geprek sereh. Cuci teri pakai saringan, sisihkan.
- Goreng teri terlebih dahulu hingga matang, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam dan sereh, masak hingga wangi. Tambahkan teri yg sudah di goreng.
- Cuci beras, tempatkan di panci rice cooker.
- Tambahkan air sebanyak seperti biasa memasak nasi ke dalam paci (saya tambahin sedikit air agar tanak), kemudian campurkan tumisan teri, bumbui dgn garam, kaldu dan lada. Aduk rata, tes rasa.
- Masak nasi seperti biasa, jgn lupa pencet tombol 'cook'. Tunggu hingga indikator lampu berpindah ke 'warm'. Begitu matang, jgn langsung dibuka, agar tanak.
Tambahkan garam dan kaldu bubuk.aduk,tes rasa. Liwetan, Nasi Liwet Teri enak, wangi & mantul???? rasanya seperti nasi bakar, buatnya gampil. Resep Nasi Liwet Rice Cooker Khas Sunda – Nasi liwet merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah sunda seperti Bandung, Bogor, Tasik dan sekitarnya. Nasi liwet ini terkenal di daerah Solo, tetapi ada juga yang menyebutkan kalau nasi liwet berasal dari Sunda. Resep nasi liwet Solo maupun Sunda hampir sama.
