Kiat-kiat mengolah Pepes Banyuwangi mantap

Pepes Banyuwangi. BELUT PEPES BANYUWANGI BELUT DIGORENG SETENGAH MATANG DI CAMPUR PARUTAN KELAPA (SETENGAH MUDA) DAN BUMBU PEDAS (KENCUR,CABAI DAN BUMBU LAINYA) DIJAMIN MAKNYUS. Menu pepes ini pertama kali saya temukan pada hidangan makanan di rumah mertua saat saya baru menikah. Pepes ini sebenarnya menggunakan ikan putihan, sayangnya hanya ada di Banyuwangi.

Pepes Banyuwangi Menu pepes ini pertama kali saya temukan pada hidangan makanan di rumah mertua saat saya baru menikah. Pepes ini sebenarnya menggunakan ikan putihan, sayangnya hanya ada di Banyuwangi. Beberapa tahun berjalan baru saya mencoba memasaknya untuk suami tercinta sebagai menu buka puasa dan sahur, tet. Kamu dapat membuat Pepes Banyuwangi menggunakan 17 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pepes Banyuwangi

  1. Sediakan 5 ekor ikan pindang.
  2. Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
  3. Dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
  4. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar; iris tipis memanjang.
  5. Dibutuhkan secukupnya daun pisang.
  6. Dibutuhkan lidi secukupnya.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
  9. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 6 buah cabe rawit.
  11. Siapkan 2 buah cabe merah.
  12. Siapkan 1 buah tomat.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Dibutuhkan 2 cm jahe.
  15. Dibutuhkan 1/4 bongkah gula merah.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Siapkan secukupnya kaldu jamur.

Karena ada saudara yg berasal dr Banyuwangi & kebetulan kmrn pas cuti kok Suami suka dg pepesnya jd ya nanyain deh resepnya. Ternyata oh ternyata bumbux tanpa bamer & baput loh, tp rasax ttp enak. Di resep ini sy tambah sendiri dg daun salam & cabe rawit. Pepes yang saya tahu itu pakai kunyit.

instruksi membuat Pepes Banyuwangi

  1. Siapkan daun pisang. Letakkan satu ekor ikan pindang. Siram dengan bumbu halus. Lalu susun daun salam, irisan toman, dan cabe rawit. Bungkus pepes lalu semat dengan lidi. Lakukan hingga ikan habis.
  2. Siapkan kukusan. Kukus selama 15 – 20 menit. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya panggang pepes di atas wajan tanpa minyak hingga kering..

Disini tidak sama sekali ???? tri_nh. Cetakan kue pun tak ada untuk pengganti daun pisang. Resep Pepes Ikan Tongkol ala Banyuwangi. Menu pepes ini pertama kali saya temukan pada hidangan makanan di rumah mertua saat saya baru menikah. Pepes ini sebenarnya menggunakan ikan putihan, sayangnya hanya ada di Banyuwangi.

Posting terkait: