Tahu Aci Simpel khas Tegal. Cemilan Simple Untung Banyak – Resep Tahu Aci Khas Tegal Salah satu jenis makanan gorengan khas asli tegal, bisa untuk di jual di pinggir jalan atau depan. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu, mau di.
Hampir setiap pinggir jalan banyak penjual yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus. Orang luar/ yang bukan dari Tegal biasanya menyebutnya dengan Tahu Tegal atau Tahu Kuping. Kamu dapat membuat Tahu Aci Simpel khas Tegal menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tahu Aci Simpel khas Tegal
- Sediakan 5 sdt Tepung Kanji.
- Dibutuhkan 2 genggam tangan Amprut/ampas tahu kurang lebih.
- Sediakan Tahu kuning 10 buah (potong dadu menjadi 6 bagian).
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam dan Masako.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Baking soda.
- Dibutuhkan Kocai/daun bawang.
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Bagi Anda yang senang dengan aneka gorengan, tiada salahnya untuk membuat tahu aci ini di rumah. Resep Tahu Aci – Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok. Tahu aci ini adalah salah satu menu makanan favorit kami dan keluarga.
instruksi membuat Tahu Aci Simpel khas Tegal
- Campurkan semua bumbu ke dalam ampas tahu kemudian uleni hingga bumbu tercampur rata.
- Setelah ampas tahu matang, tiriskan dan tunggu hingga terasa sudah tidak terlalu panas.
- Kukus ampas tahu kira² 20 menit.
- Campurkan ampas tahu tadi ke dalam tepung kanji, kemudian uleni sampai kalis. Jangan lupa bubuhi kocai/daun bawang yang sudah dipotong kecil².
- Setelah ampas tahu dan tepung kanji sudah diuleni, ambil sedikit demi sedikit dan satukan adonan dengan potongan dadu tahu, pipihkan dan langsung bisa di goreng menggunakan api sedang saja..
- Goreng bolak balik sampai mengembang, tanda tahu aci sudah siap santap.
Kalau bandung punya cireng.cimol.cilok dll yang berbahan dasar aci atau tepung tapioka. Tegal Jawa Tengah juga punya makanan khas yang terkenal.yaitu tahu aci. Bahannya cuma tahu saja.dan tapioka yang di beri bumbu. Tahu aci adalah makanan khas Tegal. Apabila kita ke Tegal pasti banyak pedagang yang berjualan tahu aci ini.
