Selat Solo Simple. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ????????. Berhubung belom bisa terjun langsung ke kota nya selat, jadi saya buat selat solo KW v. Selat Solo, adalah makanan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah.
Lihat juga resep Nasi salad solo, Salad Solo enak lainnya! Stok daging kurban di frezer masih banyak nih.sayang kalo nggak diolah. Akhirnya muncul ide bikin selat solo, seger banget buat menu makan siang ataupun malam. Kamu dapat membuat Selat Solo Simple menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Selat Solo Simple
- Dibutuhkan Bahan isian :.
- Dibutuhkan 1/4 wortel, potong pentol korek api (rebus).
- Siapkan 1/4 kentang, potong wedges (goreng).
- Siapkan 2 ons buncis, potong sedang (rebus).
- Siapkan 3 biji timun ukuran sedang, potong panjang.
- Dibutuhkan 5 buah telur ayam (rebus).
- Siapkan Bahan kuah :.
- Sediakan 1/2 tulang iga (cuci & bersihkan).
- Dibutuhkan 1,5 liter air untuk merebus iga.
- Siapkan 5 bawang putih dan 3 bawang merah (geprek iris tipis).
- Sediakan 1/2 bulatan bawang bombay (iris memanjang).
- Siapkan 5 buah tomat ukuran sedang (iris tipis).
- Sediakan 4 sendok makan mentega.
- Siapkan 5 sendok kecap manis dan 2 sendok saori.
- Dibutuhkan 2 sendok royco sapi dan 1 sendok ladaku.
- Dibutuhkan 2 sendok maizena (larutkan dg stgh gelas air).
- Dibutuhkan Secukupnya asem kandis diremas dg air (ambil airnya saja).
Sebenarnya apasih beda selat solo dengan bistik?kedua menu tsb adalah perpaduan rasa, antara bistik dan. Ternyata selat solo tak harus pakai daging sapi, namun ayampun ternyata lezat. Memasaknya pun memerlukan waktu yang lebih pendek karena ayam cepat lunak. Untuk para pejuang kangker payudara, semua hal yang menjadi jalan hidup adalah karunia Allah SWT, Selalu optimis menghadapi segala hal.
Langkah-langkah membuat Selat Solo Simple
- Persiapkan semua bahan yang akan direbus dan digoreng. Rebus wortel dan buncis, sementara kentang bisa di goreng..
- Bahan kuah : geprek dan iris tipis bamer baput, untuk bombay iris memanjang. Kemudian tumis perbawangan dengan mentega yg sudah disiapkan..
- Sementara itu rebus iga sapi dengan air 1,5 liter, bila telah mendidih, buang buih yang muncul di atas. Jangan lupa juga untuk merebus telur dengan panci yg terpisah..
- Masukan perbawangan yang telah ditumis ke dalam rebusan iga, tmbhkan tomat,kecap,saori,lada dan bumbu lainnya jika suka. Bila sudah mendidih, masukan air maizena dan air asam kandis. Bila telur sudah matang, kupas dan bisa dimasukan kedalam air rebusan iga agar telur berwarna pekat..
- Masak dengan api kecil hingga satu jam setengah, sampai air menyurut dan iga melembut, jgn lupa tutup masakan. Jika dirasa sudah matang, koreksi rasa sesuai selera..
Lihat juga resep Selat Solo Simple, Selat Solo enak lainnya! Yaudah dibikin selat solo aja, walaupun sy blm pernah makan selat solo tp ini rasanya pas bgt untuk lidah keluarga sy. resep aslinya mba fitsas pake daging sapi has dalam, tp sy pakenya daging buat rendang. Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol. Namun demikian kita tetap perlu loh untuk asupan zat besi yang kononnya penting untuk otak. Salah satu menu daging sapi yang menurut saya sehat adalah selat solo ini yang disajikan dengan banyak sayuran.
