Kiat-kiat membuat Ceker dan kepala ayam pedas simpel sedap

Ceker dan kepala ayam pedas simpel.

Kamu dapat membuat Ceker dan kepala ayam pedas simpel menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ceker dan kepala ayam pedas simpel

1. Siapkan 1/2 kg ceker dan kepala ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 biji cabe merah besar.
5. Dibutuhkan 15 biji cabe rawit.
6. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Dibutuhkan 1 sdm gula.
9. Siapkan 1 sdm saus tiram.
10. Sediakan secukupnya Kecap.
11. Sediakan secukupnya Masako sapi.
12. Siapkan Minyak.
13. Siapkan Air.

Langkah-langkah membuat Ceker dan kepala ayam pedas simpel

1. Rebus ceker dan kepala ayam dalam air mendidik sekitar setengah jam,kemudian tiriskan dalam mangkuk.
2. Goreng sebentar bawang merah,bawang putih,cabe merah besar,cabe rawit dan kemiri dalam minyak panas.
3. Kemudian haluskan bumbu yang telah digoreng beri tambahan garam dan gula.
4. Setelah itu panaskan lagi wajan dengan sedikit minyak masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan langsung beri tambahan air sekitar 300 ml.
5. Masukkan saori,kecap dan masako aduk sampai mendidih kemudian cicipi rasa apabila sudah pas masukkan ceker dan kepala ayam.
6. Aduk lagi dan diamkan sebentar sampai bumbu meresap pada ceker dan kepala ayam.dan juga air sedikit menyusut setelah itu selesai dan tiriskan.