Sayur lodeh simple. Saya menyediakan Sambal Kacang untuk dimakan dengan Kuah Lodeh di samping telur rebus dan tempe goreng. Hmm kalau ditanya antara kedua resepi, masing masing mempunyai kesedapan tersendiri. Namun saya lebih suka resepi ini kerana rasanya lebih plain dan menggunakan bahan yang simple dan cepat disediakan.
As long penerimaan baik untuk seisi keluarga. Makanan khas sunda yang sederhana tapi enakk dan lezatt. Disajikan dengan nasi ditambah lauk ikan asin.hmmmm nikmat ditambah dengan kerupuk. Kamu dapat membuat Sayur lodeh simple menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur lodeh simple
- Dibutuhkan Daun blinjo.
- Dibutuhkan Buah blinjo.
- Sediakan 1 buang jagung.
- Dibutuhkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buat terong ungu.
- Dibutuhkan 1/2 ikat kacang panjang.
- Sediakan 1/2 potong nangka.
- Dibutuhkan 1 buah labu siam ukuran sedang.
- Sediakan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Bumbu kaldu.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like. Resepi Lontong Kuah Lodeh Yang Simple & Sedap Berikut adalah bahan-bahannya dan cara membuat lontong / kuah lodeh.
Urutan membuat Sayur lodeh simple
- Cuci semua sayur,lalu sisihkan daun blinjo dan blinjo.
- Potong sesuai selera,wortel,labu siam,terong ungu,kacang panjang dan jagung.. sisihkan.
- Siapkan bumbu yang di haluskan,bawang putih,merah dan kemiri kalau mau pedes bisa di tambahkan cabe ya.
- Siapkan panci tambahkan minyak sedikit untuk menumis bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum,masukan air sedikit demi sedikit.
- Setelah agak mendidih masukan sayuran yg agak lama mpuk,seperti wortel,jagung,nangka dan labu siam.
- Tambahkan santan kara,lada bubuk dan kaldu.. aduk lalu diamkan sekitar 5mnit.
- Koreksi rasa,lalu matikan kompor tuang sayur ke mangkok dan sayur lodeh siap di hidangkan.
Sebelum nak buat kuah lontong / lodeh ni kenalah masak dulu nasi impit sebab ambil masa lama jugak nak masak tu kan. Boleh klik di SINI untuk melihat entri lalu yang menggunakan resepi yang sama. Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair.
