Sambal Pecel Ayam. Hallo semuanya, apa kabar ???? hari ini aku share cara membuat sambal pecel ayam yang enak bangettt. Yuk simak resep sambal pecel lele spesial khas Lamongan tersebut di sini. Pertama kalinya pecel lele diperkenalkan di Jawa Timur.
Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Resep Sambal Pecel Lele – Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Pecel lele tidak hanya berlaku untuk makanan berupa lele saja, tapi juga ada ayam, bebek, tempe. Kamu dapat membuat Sambal Pecel Ayam menggunakan 9 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sambal Pecel Ayam
- Dibutuhkan Cabai Rawit Merah (Sesuai Selera).
- Siapkan Cabai Merah Kriting (Sesuai Selera).
- Sediakan Cabai Merah Besar (Sesuai Selera).
- Dibutuhkan 1 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah (uk.kecil).
- Siapkan 1 Buah Tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm Wijen.
- Siapkan Secukupnya Garam dan Gula.
- Sediakan 1 Buah Jeruk Limau.
Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Sedangkan pecel ayam yang dijual di warung tenda biasanya terdiri dari ayam goreng, sambal bawang, tahu atau tempe goreng, serta lalapan segar seperti daun kemangi dan mentimun. Nah, sekarang sambal pecel sudah siap melengkapi lele atau ayam goreng Anda.
instruksi membuat Sambal Pecel Ayam
- Siapkan bahan bahan. Potong potong cabai agar tidak meletus ketika digoreng.
- Siapkan wajan beri sedikit minyak untuk menggoreng cabai bawang dan tomat. Goreng bawang terlebih dahulu.
- Bawang setengah matang masukan potongan cabai untuk digoreng, lalu potong potong tomat dan goreng tomat bersama bawang dan cabai.
- Angkat bawang dan cabai lebih dulu, langsung taruh bawang cabai dicobek ketika diangkat. Tetap masak tomat hingga tomat matang agar mudah ketika proses pengulekan.
- Ulek/haluskan terlebih dahulu cabai dan bawang tambahkan sedikit garam dan gula lalu angkat tomat dan ulek kembali agar semua tercampur.
- Goreng wijen. Ketika menggoreng saya menggunakan saringan agar lebih mudah dan praktis. Goreng hingga harum dan matang.
- Ketika wijen sudah matang, tambahkan wijen ke dalam ulekan cabai bawang tomat lalu ulek hingga halus tercampur.
- Tambahkan potongan jeruk limau.
Jika suka, Anda bisa menambahkan air perasan jeruk limau untuk. Sambal pecel lele yang lezat bahkan tak hanya enak dinikmati untuk lele goreng, sebagian orang malah lebih suka kalau lele diganti dengan ayam goreng atau yang lebih dikenal dengan istilah ayam. Ayam goreng dan sambal.sudah pasti menu yang tidak bisa di tolak oleh siapa saja ya teman-teman. tak terkecuali kami di rumah.jika lagi nggak masak.ya ujung-ujungnya beli ayam penyet atau Pecel. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang. Rahasia sambal pecel madiun terletak pada sambalnya.
