Langkah memasak Opor Ayam Kampung enak

Opor Ayam Kampung. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kampung Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Opor Ayam Kampung

  1. Sediakan 2 Kg ayam kampung.
  2. Dibutuhkan 1,5 butir kelapa lalu peras pkai blender spy santannya maksimal.
  3. Sediakan 7 lembar Daun Salam.
  4. Sediakan 2 batang Sereh.
  5. Siapkan 2 ruas Laos.
  6. Sediakan 2 buah Kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas Jahe.
  8. Dibutuhkan 1 sdt Jinten.
  9. Siapkan 1 sdt Kapulaga.
  10. Sediakan 1 sdt Cengkeh.
  11. Siapkan 1 sdt Kemiri.
  12. Dibutuhkan 1 sdt Terasi.
  13. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  14. Dibutuhkan 1 sdt Lada bubuk.
  15. Sediakan 15 siung bawang merah.
  16. Sediakan 10 siung bawang putih.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung

  1. Salam, Sereh, Laos di geprek. Selain ini diblender halus. Sisihkan..
  2. Santan dibuat mendidih dlu. Ada yg kental & yg encer, 2 panci. (( Karena kalau Opor hrs mnggunkn kuah yg banyak))..
  3. Ayam di Ungkep dgn bumbu halus tadi + Salam, Sereh, Laos. Dgn api sedang. Gambar 1: mulai ayam dimasukkan. Gambar 2: ayam mulai 1/2 matang airnya sdh agak sat sat, jgn sampai sat sat semua bumbu tsb, Krn nnti dicampur dgn santan yg sdh mndidih..
  4. Santan kira2 dibagi dimasak & dibagi disimpan laci kulkas. Ayam Ungkep juga dibagi 2 (simpan kulkas & dimasak). Agar spy ayam tidak mudah hancur bolak balik dipanaskan..atau kalau ada tamu, bisa disajikan yg Fres tidak angetan…
  5. Ambil panci sedang, msukkn ayam 18potong beserta kuah bumbu + msukkn santan kental dan encer. Lalu diPanaskan + gula+ garam. Hingga Mendidih. Cicipi rasa, sdh pas. Matikan..
  6. Sajikan..

Ayam kampung asli biasanya memiliki badan. Opor ayam merupakan salah satu masakan yang terbuat dari daging ayam yang memiliki kuah Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari. Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Cara Memasak Opor Ayam – Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.

Posting terkait: