Perkedel kentang daging sapi. Asaalamu'alaikum. hai semuanya, sehat selalu ya😁 Kali ini saya mau bikin Perkedel Kentang dicampur daging sapi cincang, enak banget, semoga semuanya suka. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan.
CARA TERMUDAH BIKIN PERKEDEL KENTANG AYAM Aneka Resep Perkedel Kentang Padang Dengan Daging, Kornet, Ayam dan Bumbu Spesial Ala Rumah Makan Perkedel kentang atau warga masyarakat padang mengenalnya juga sebagai paragede adalah salah satu jenis lauk makanan berbahan kentang yang empuk, lembut dan lezat. Daging ayam atau sapi yang Anda potong menjadi kecil. Kamu dapat membuat Perkedel kentang daging sapi menggunakan 14 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Perkedel kentang daging sapi
- Sediakan 250 gram daging sapi yg sdh di giling.
- Siapkan 3 sdm bawang putih goreng di tumbuk halus.
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng di tumbuk kasar.
- Siapkan 1 batang daun bawang iris halus.
- Siapkan 1 batang seledri iris2 halus.
- Dibutuhkan 1 butir telor.
- Siapkan 1.5 kg kentang kupas..potong2 Lalu goreng sampai matang.
- Dibutuhkan Garam refina 2 sdt / selera.
- Siapkan Penyedap 2 sdt / selera.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Dibutuhkan 1 butir putih telor kocok dengan garpu sebentar.
- Sediakan 2 sdt Pala bubuk / 1 biji Pala di haluskan.
- Sediakan 1 btr bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Nah, selain membuat perkedel kentang yang enak, masih banyak aneka resep masakan Indonesia yang enak dan gurih lainnya dan cocok untuk lauk makan. Selain kentang, makanan yang biasa berbentuk bulat pipih ini juga sering diberi tambahan kornet, daging ayam, ataupun daging sapi. Perkedel biasa dijadikan lauk utama maupun menu pendamping pada soto. Sebelum digoreng, perkedel perlu dilapisi dengan putih telur agar adonannya tidak mudah.
instruksi membuat Perkedel kentang daging sapi
- Tumbuk kentang yg sdh di goreng sampai hancur tidak perlu halus Karena nanti di Aduk dengan tangan bisa sambil di haluskan..
- Tumis daging sapi dengan bawang putih sampai harum..
- Campurkan ke kentang yg sdh di tumbuk telor..garam..penyedap, daging sapi yg sdh di tumis,daun bawang..seledri.bubuk pala.lada. bawang merah Dan putih goreng kecuali putih telor. Aduk2 sampai adonan rata.
- Bentuk adonan bulat2 atau sesuai selera..usahakan adonan yg di bentuk di remas2 biar padat..Karena kl tidak padat pas di goreng kurang bagus Dan cepat hancur.
- Sesudah adonan di bentuk sampai habis.. panaskan minyak goreng..tidak perlu terlalu banyak..kl saya pake Teflon, minyak palingan setengah dari adonan yg di bentuk..Api jangan terlalu besar ntar cepat gosong..
- Masukan adonan yg sudah di lumuri putih telor ke Teflon jika minyak mulai panas..usahakan jgn terlalu banyak di masukan ke Teflon beri jarak..karna kalau padat nanti pas mau di balik kl perkedelnya Kena sodet gampang hancur. Bolak balik adonan 1 Kali aja kl sdh kuning keemasan angkat tiriskan..
- Jika tidak Ada daging sapi bisa pake Kornet sapi kemasan 250 grm..
Celupkan bulatan perkedel kentang ke dalam telur yang sudah dikocok. Goreng perkedel menggunakan api sedang hingga masak atau berubah kecoklatan. Demikian resep menarik membuat perkedel kentang daging, gurih nikmat dan menggugah selera. Perkedel adalah makanan yang terbuat dari kentang yang direbus atau digoreng sebelum dilumatkan kemudian dicampur dengan irisan daun bawang dan daun seledri serta daging cincang, kemudian dicampur dengan berbagai macam bumbu. Кадры из видео PERKEDEL KENTANG DAGING SAPI anti hancur. Смотреть. ANTI PECAH & DIJAMIN NAGIH💚 PERKEDEL KENTANG от : Hellend ChanneL Perkedelkentang #resepperkedelkentang #caramembuatperkedelkentang #resepantigagalperkedel PERKEDEL.
