Sempol ayam. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep Sempol Ayam – Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan.
Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Resep sempol ayam – Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Kamu dapat membuat Sempol ayam menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sempol ayam
- Siapkan 250 gr ayam bag dada.
- Dibutuhkan 10 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt lada butir.
- Dibutuhkan 1 helai daun bawang.
- Siapkan 1 bh wortek diserut ukuran kecil.
- Siapkan 2 butir telur(1 dtmbahkan ke adonan yg 1 lagi untuk menggoreng).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Siapkan 25 tusukan dari bambu.
Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Sempol ayam
- Siapkan bumbu dan bahan,,bumbu digoreng 2bawang kemudian haluskan,ayam dihaluskan saya pake blender.
- Campur semua bumbu dan bahan aduk rata.
- Pipihkan adonan 1 sdm diplastik yang sebelumnya uda diolesi minyak goreng biar tidak lengket kemudian taruh tusukan ditengahnya kemudian bentuk.
- Setelah semua selesai dibentuk didihkan air di panci kemudian rebus 5 menit sampai mengapung tandanya sudah matang angkat.
- Siapkan minyak panas disini aku modifikasi goreng sebentar kemudian angkat taruh ke kocokan telur baluri rata kemudian goreng lagi sampai matang angkat dan siap disajikan..????.
Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Cara Membuat Jajanan Malang Sempol Ayam Sederhana Enak. Sempol ayam sudah selesai dibuat tinggal disajikan dengan pelengkap saus sambal atau mayonais kesukaan anda.
