Langkah mengolah Sambal tumpang nikmat

Sambal tumpang. Sudah lama banget saya ga nyicip sambal tumpang ini. Karena lagi pengen bikin olahan tempe yang praktis, akhirnya saya niat bikin makanan yang berbahan dasar tempe semangit ini. Makanan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan telur dadar, pokoknya nagih dan ngabis.

Sambal tumpang Untuk itu, akan kami sajikan resepnya supaya semua orang dapat mengenalnya. SAMBAL TUMPANG Sambal tumpang merupakan makanan khas solo ya gaess Silahkan simak resepnya Maturnuwun. Sambal Tumpang Tempe Semangit adalah masakan favorit saya. Kamu dapat membuat Sambal tumpang menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sambal tumpang

  1. Siapkan 2 buah cabe merah.
  2. Sediakan 1/2 papan Tempe semangit.
  3. Dibutuhkan 1/2 papan Tempe baru.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 butir bawang merah.
  6. Siapkan 1 ruas kencur.
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 2 butir kemiri.
  9. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
  10. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  11. Dibutuhkan 1 ruas laos.
  12. Sediakan Sedikit ebi.
  13. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.

Saya sengaja simpan tempe dua minggu lamanya sampai busuk demi masakan ini. Masakan ini semakin lama dipanaskan semakin enak. Apalagi kalau sudah masuk hari kedua atau ketiga ditambah sayuran rebus dan karak Aih sedapnyaa! Ba'da maghrib tadi kok pikiran saya langsung ingat sambal tumpang.

Urutan membuat Sambal tumpang

  1. Rebus tempe, bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, daun jeruk, laos sampai mendidih.
  2. Kemudian ulek semua bahan yang telah direbus sampai halus kecuali daun aromatik.
  3. Masukkan kembali kedalam air bekas rebusan tadi, tambahkan gula, garam sampai mendidih…
  4. Masukkan ebi, kemudian tambahkan santan dan kaldu jamur.. Siap disajikan.

Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Langsung googling, dan ketemu resep ini. Dari testimoni yang ada, nampaknya oke banget alias maknyus bin mantap lan ngangeni. Pingin coba akhir pekan ini, kebetulan tidak ada kegiatan kantor. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas.

Posting terkait: