Tahu tempe bacem. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Kamu dapat membuat Tahu tempe bacem menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tahu tempe bacem
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Sediakan 7 buah tahu.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Serai di geprek.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Tempe dan Tahu Bacem – Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu Tempeh Bacem What is bacem?
Langkah-langkah membuat Tahu tempe bacem
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai.
- Setelah bumbu halus campur dengan tahu tempe, serai geprek, tambahkan air, masak sampai air agak menyusut.
- Goreng sebentar dan sajikan.
Bacem or baceman is a typefood preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire islandJava. Lihat juga resep Tahu Bacem, Tempe dan Tahu Bacem enak lainnya! Selamat menonton, jangan lupa like coment subscribe ,terima kasih. Membuat tempe dan tahu bacem (Foto : Endeustv) JAKARTA, iNews.id – Tempe dan tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kacang kedelai.
