Lontong Isi Oncom. Lontong is an Indonesian dish madecompressed rice cake in the forma cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Cara Membuat Lontong Isi Oncom: Siapkan daun pisang dan letakan adonan nasi aron lalu pipihkan. Isi tengahnya dengan, oncom lalu bungkus.
Catatan: jika suka lontong yang lembek, isi daun pisang separuhnya saja, lalu rebus. Lihat lebih lanjut. Последние твиты от Lontong Pocong (@lontongpocong). Usually oncom is made from the by-products from the productionother foods: soy bean tailings (okara) left from making tofu, peanut press cake. Kamu dapat membuat Lontong Isi Oncom menggunakan 19 bahan dengan 15 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Lontong Isi Oncom
- Sediakan 2 cup Beras Putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus Santan Kara 65 ml.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Sediakan 1 ikat Daun Pisang.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Isian Oncom.
- Dibutuhkan 1 papan Oncom.
- Sediakan 1/3 papan Tempe (ini ngabisin tempe dikulkas sekalian).
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah.
- Dibutuhkan 3 buah Cabai Merah Keriting.
- Sediakan 1 sdm Gula Merah Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
Lontong oncom sambal kacang makanan kecil tapi mengeyangkan. lontong oncom cocok banget Sampai dirumah saya bongkar isi lontongnya ternyata isinya oncom dan daun seledri, sementara. Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam, jamur, oncom, dll. pixiv. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe.
instruksi membuat Lontong Isi Oncom
- Siapkan bahan diatas. Potong terlebih dahulu daun pisang. Ukuran dikira-kira jangan terlalu kecil tp jangan gede juga. Setelah itu dicuci bersih daunnya. Tiriskan. Lalu panaskan diatas api kompor hingga daun Melayu (ini penting biar pas ngebentuk lontongnya ga robek-robek)..
- Buat isian Oncom. Goreng terlebih dahulu oncom dan tempe. Sambi dengan blender bumbu bawang dan cabai..
- Hancurkan tempe dan oncom yang sudah digoreng sambil tumis bumbu yang sudah diblender..
- Ketika bumbu sudah tercium aroma wangi, masukkan oncom dan tempe tumbuk lalu tambahkan sedikit air kira-kira 1/2 gelas jangan banyak-banyak..
- Tambahkan gula merah, garam dan gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut sambil diaduk. Setelah menyusut matikan kompor dan sisihkan..
- Buat adonan beras. Cuci beras hingga bersih lalu beri air sebanyak 2 ruas jari telunjuk. Taruh dalam wajan. Sisihkan terlebih dahulu..
- Iris bawang merah, bawang putih dan sereh. Tumis semua ditambah daun salam. Tumis hingga wangi. Disini saya gunakan minyak kurang lebih 5 sdm..
- Masukkan tumisan tersebut ke dalam wajan berisi beras. Tambahkan juga santan..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk dan koreksi rasa..
- Nyalakan api jangan terlalu besar. Kecil hingga sedang saja. Sambil diaduk sesekali. Aduk hingga beras mulai membentuk bubur..
- Ketika air sudah meyusut matikan kompor dan tunggu hingga sedikit dingin..
- Buat lontong. Masukkan adonan beras 2 sdm digepengkan. Lalu masukkan 1 sdt isian Oncom..
- Gulung perlahan dan tekuk ujung atas dan bawah..
- Kukus lontong dengan api kecil kurang lebih 45 menit..
- Lontong isi oncom siap disantap..
Lontong is a dish madecompressed rice cake in the forma cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia; also in Malaysia and Singapore. The rice rolled inside banana leaf and boiled, then cut into small cakes as staple food replacementsteamed rice. ENDEUSiast bisa sesekali mengeceknya untuk memastikan bahwa lontong matang dengan sempurna. Oncom, menjadi makanan yang selalu dicari Arumi. BQ: menjual biar dapet duit.:D. ???? Lontong.
