Sop Bunga Matahari Khas Solo. Membuat sop bunga matahari yang khas di Solo Jawa Tengah ssangatlah mudah. Bisa untuk usaha atau dikonsumsi sendiri. solo sup matahari boyolali sup matahari di jakarta sup matahari jogja sup matahari terdekat sup matahari resep sup matahari klaten sup matahari sragen sop matahari department store sup matahari adalah sup matahari ayam sup bunga matahari sup bunga matahari semarang sup. Sup ini bentuknya seperti bunga matahari dengan bahan dasarnya adalah ayam yang dicincang halus, dicampur dengan berbagai bumbu Rasanya ringan dan segar.
Sup matahari adalah sup segar yang sangat menarik penampilannya. Isiannya bisa disesuaikan dengan selera anda. Sajian sup matahari berasal dari Solo, bisa. Kamu dapat membuat Sop Bunga Matahari Khas Solo menggunakan 25 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sop Bunga Matahari Khas Solo
- Sediakan Bahan Isi.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, parut kasar.
- Sediakan 1 bungkus jamur kuping siap pakai, buang bagian yang keras, iris kasar.
- Siapkan 1 buah jamur karang putih kering, iris kasar (bisa dibeli di supermarket dalam bentuk kering).
- Siapkan 3 sdm kacang polong (karena nggak nemu kacang polong, saya menggantinya dengan buncis yang dipotong kotak).
- Siapkan 1 buah sosis sapi, potong 8 bagian.
- Siapkan 1 buah jagung manis yang dipipil (saya nggak pakai jagung pipil karena mau dibikin perkedel keesokan harinya. Maklum lagi berhemat keluar rumah).
- Sediakan 3 butir telur ayam, dadar tipis.
- Sediakan Bahan Isian Daging Ayam:.
- Sediakan 250 gr daging ayam bagian dada, blender (bisa dicampur dengan udang cincang, kurangi jumlah ayam).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung kanji.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya merica bubuk.
- Siapkan sedikit pala bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Kuah Sop:.
- Siapkan tulang ayam yang direbus menjadi kaldu.
- Sediakan 1 batang daun seledri, ikat.
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan sejumput gula pasir.
- Siapkan secukupnya merica.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis.
WartaSolo.com – Biasanya kita sering menjumpai sup matahari di acara hajatan di kota Solo. Namun kini banyak sekali warung makan yang menyediakan sup Disebut dengan sup matahri karena bentuk penyajiannya yang mirip dengan matahari. Secara umum rasa yang dimiliki sama dengan sup yang. Selain sop buntut, sop iga juga termasuk jenis sup khas Nusantara yang banyak penggemarnya.
Langkah-langkah membuat Sop Bunga Matahari Khas Solo
- Siapkan semua bahan..
- Bahan isian daging: aduk ayam yang sudah diblender dengan bumbu halus. Tes rasa dengan mengambil secuil adonan, rebus di air mendidih, cicipi..
- Buat 5 buah kulit dari telur dadar. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica. Dadar tipis di wajan teflon anti lengket. Saya rada keder, bikin dadar ketebelan haha! Dadar harus tipis supaya gampang saat membungkus adonan isi..
- Taruh dadar telur yang sudah dingin di piring ceper. Tata isian: 1 sosis di bagian tengah, jamur karang di sekeliling sosis, tambahkan kacang polong, jamur kuping, dan jagung pipil. Tata sesuka hati. Yang penting jadi cantik seperti bunga..
- Bagi rata adonan ayam lima bagian. Ambil satu bagian, padatkan, bentuk gepeng seperti daging burger. Letakkan di atas tatanan sosis dan teman-temannya. Ukurannya disamain ya..
- Bungkus dengan hati-hari adonan sampai tertutup dadar telur. Berhubung saya bikin ukuran gede, jadi dadar telur nggak bisa nutup seluruh bagian. Nggak bakal keliatan kok, kan nanti dibalik. Oia kalau bikin dadar telur ketebelan kayak saya juga masih bisa dibungkus walau hasilnya ga mulus2 amat :D.
- Panaskan dandang atau panci untuk mengukus. Alasi kukusan dengan plastik yang sudah diolesi sedikit minyak goreng. Taruh adonan yang sudah dibungkus. Kukus selama 30 menit..
- Membuat kuah: rebus tulang ayam untuk menjadi kaldu, buang tulangnya setelah matang (saya sih dikasihin ke kucing). Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih geprek dan seledri. Tuang tumisan ke panci kaldu. Masak sebentar. Kuah sop sudah jadi. Koreksi rasanya..
- Ambil 1 bungkus adonan yang sudah matang dan dingin. Letakkan di mangkok ceper (atau piring cekung juga bisa). Buat bentuk kelopak bunga dengan cara memotong dadar telur 2 bagian, 4 bagian, dan 8 bagian. Gunakan gunting agar tidak merusak tatanan isinya. Buka kelopak satu per satu..
- Siram isiaan dengan kuah sop yang panas. Santap segera..
Terdiri dari potongan iga dengan daging yang lembut Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Kuah sopnya tercium wangi berbagai rempah, seperti. Sup Matahari merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Matahari. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging sapi yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat menggiurkan lidah.
