Ayam Goreng Bawang Putih.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ayam Goreng Bawang Putih
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam (sesuaikan porsi masing2 aja ya..).
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang putih kupas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan Bahan pelapis.
- Sediakan Tepung maizena/tapioka.
- Dibutuhkan Tepung beras (perbandingan 1:2).
Urutan membuat Ayam Goreng Bawang Putih
- Cuci bersih ayam dan siapkan seluruh bahan..
- Haluskan bumbu dan lumuri seluruh potongan ayam sampai rata. Masukkan saus tiram dan kecap asin dan aduk rata lagi. Marinasi minimal 30-45 menit di kulkas..
- Campur rata tepung maizena/tapioka dan tepung beras. Keluarkan ayam dari kulkas dan balur ayam ke dalam tepung hingga rata. Pijat dan cubit kecil agar tepung lebih rekat. Diamkan +- 5 menit sebelum digoreng..
- Panaskan minyak (deep fried ya) dengan api sedang. Masukkan ayam ke dalam minyak panas bersamaan dengan bawang putih geprek. Goreng hingga kecoklatan..
- Sajikan dan siap dinikmati..
