Salted Egg Chicken. If you love fried chicken, you're going to love this absolutely addictive salted egg yolk fried chicken. Salted egg chicken is one of the most popular dishes in Singapore. In fact, Singaporeans seem to like anything with salted egg yolk.
Question: Why is salted chicken egg not commercialized like salted duck egg? A salted duck egg is an Asian preserved food product made by soaking duck eggs in brine, or packing each egg in damp, salted charcoal. In Asian supermarkets, these eggs are sometimes sold covered in a thick layer of salted charcoal paste.
Sedang mencari inspirasi resep salted egg chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal salted egg chicken yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari salted egg chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan salted egg chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
If you love fried chicken, you're going to love this absolutely addictive salted egg yolk fried chicken. Salted egg chicken is one of the most popular dishes in Singapore. In fact, Singaporeans seem to like anything with salted egg yolk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan salted egg chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Salted Egg Chicken menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Salted Egg Chicken:
- Sediakan 1/2 bagian Fillet Dada Ayam.
- Sediakan 1 Telur Asin (telur Bebek yang sudah diasinin).
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan secukupnya Daun Bawang.
- Sediakan 6 sdm Tepung Terigu.
- Siapkan secukupnya Ladaku.
- Ambil secukupnya Garam Himalaya.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
Pieces of crispy battered chicken coated in savory salted egg yolk sauce and aromatic curry leaves. The salted egg yolk fever has surely hit Singapore for the past few years that I'm aware of. Salted egg to me is a comfort food and this Salted Egg Chicken recipe never fails to make my husband swoon over it because the smell of the salted egg yolks just makes us salivate and one bite. Homemade Salted Eggs prepared using the brining method with chicken or duck eggs cured in a Salted Eggs are preserved eggs soaked in brine or packed in a thick layer of salted charcoal paste.
Langkah-langkah membuat Salted Egg Chicken:
- Potong dadu Fillet ayam, kemudian sisihkan. Telur asin dikupas isinya, dihancurkan dan tambahkan air, aduk sampai halus tercampur kemudian sisihkan..
- Siapkan tepung terigu, lada, penyedap rasa dan garam himalaya utk membuat bahan pelapis dan pencelupnya..
- Setelah itu masukkan Fillet ayam yg sudah dipotong dadu tadi ke dalam bahan pencelup kemudian ke bahan pelapis. Lalu goreng menggunakan api sedang agar matang sempurna hingga warna keemasan. Sisihkan..
- Geprek dan iris bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan telur asin yg sudah dihancurkan, tambahkan garam himalaya, lada, dan penyedap rasa..
- Masukkan fillet ayam crispy ke dalam saus telur asin. Taburkan daun bawang. Angkat..
- Nikmati dengan nasi putih. Mantap…
Key Ingredients: Chicken, Salted Egg Yolks, Egg, Tapioca Flour, Sweet Potato Flour, Garlic, Curry Leaves, Oil, Butter, Salt, Pepper, Chilli Flakes. Let us know if you tried – Salted. Easy to prepare homemade Salted Eggs using only chicken or duck eggs, kosher salt, Shao Hsing cooking wine, and water. How to cook Salted Egg Yolk Chicken Wings. Preheat oil in a deep pan over high heat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat salted egg chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
