Soto ayam. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: [email protected].
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kamu dapat membuat Soto ayam menggunakan 18 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto ayam
- Siapkan 800 gram dada ayam.
- Sediakan Secukupnya air buat merebus.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (saya pakai 2).
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Siapkan 500 gr kentang buat kerupuk kentang (ini saya tambah sendiri).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai kunyit fresh).
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk (saya pakai merica butiran).
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan secukupnya Sayur kol.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Each variant has a name determined by its placeorigin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam
- Potong2 kentang dan cuci bersih kemudian goreng sampai kekuningan dan kering. Sisihkan. Sementara itu rebus ayam selama 10 menit. Buang airnya. Baru rebus lagi untuk diambil kaldunya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang sdh dibuang tulangnya.
- Angkat ayam yang sudah direbus dan masukkan bumbu yang sdh ditumis ke air kaldu ayam. Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasa. Kalau sudah pas matikan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat..
- Tata d dalam mangkuk sayur kol, krupuk kentang, dan ayam yang sudah disuwir. Siram dengan kuah soto. Selamat menikmati.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
