Ayam Tangkap Gurih. Salah satu masakan khas Aceh yg menjadi favorit di Indonesia krn juga digemari anak-anak dan dewasa. Ayam tangkap ini biasanya menggunakan ayam kampung dan d. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Sedang mencari inspirasi resep ayam tangkap gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tangkap gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Salah satu masakan khas Aceh yg menjadi favorit di Indonesia krn juga digemari anak-anak dan dewasa. Ayam tangkap ini biasanya menggunakan ayam kampung dan d. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tangkap gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap Gurih memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Gurih:
- Gunakan 1 ekor Ayam.
- Gunakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 11 buah bawang merah.
- Ambil 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 buah kunyit, dibakar.
- Gunakan 20 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun pandan.
- Gunakan 1/4 sdt gula.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Ambil Air secukupnya utk merebus ayam dan bumbu.
- Gunakan 5 buah cabe hijau.
- Ambil 10 lembar daun jeruk, iris halus dan buang tulang daunnya.
- Gunakan 25 lembar daun kari.
- Ambil 2 lembar daun kunyit, iris halus dan buang tulang daunnya.
- Sediakan secukupnya Minyak makan.
Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Asal menguasai teknik menggorengnya, ayam goreng jadi garing dan renyah. Aceh atau yang sering dijuluki Serambi Mekkah punya sejumlah hidangan lezat dengan bumbu rempah. Ternyata cara membuat masakan ayam tangkap ini cukup sederhana dan mudah loh mom, tapi rasanya benar benar enak, gurih, dan unik karena ada rempah daun yang ikut digoreng garing.
Cara membuat Ayam Tangkap Gurih:
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit..
- Rebus ayam bersama dengan bumbu halus. Masukkan daun pandan, daun salam, air asam jawa, gula, garam dan lada bubuk..
- Setelah air menyusut, matikan api kompor. Lalu panaskan minyak makan, goreng ayam sampai setengah matang..
- Ketika setengah matang, masukkan daun kari, daun jeruk dan daun kunyit. Setelah daun kari terlihat renyah dan kering, angkat ayam dan dedaunan semuanya. Tiriskan. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Mommies juga bisa membuatnya sendiri dirumah loh. Ayam tangkap yang renyah dan gurih siap dihidangkan untuk dinikmati bersama. Lengkapi dengan nasi putih dan sambal untuk menambah selera makan Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep yang lezat ini ya! Klik "Subscribe" untuk terus mendapatkan info dan tips masak terbaru dari kami.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
