Soto Ayam. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: [email protected].
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kamu dapat membuat Soto Ayam menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Ayam
- Sediakan 10 Bawang merah.
- Dibutuhkan 6 Bawang putih.
- Sediakan 5 Kemiri (di goreng dulu atau disangrai juga bisa).
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/4 ibu jari jahe.
- Sediakan 1/4 sdt Jintan.
- Sediakan 2 ibu jari Kunyit.
- Siapkan 1/2 Lada.
- Sediakan 1/2 ibu jari Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 salam.
- Siapkan 2 sereh geprek.
- Sediakan 5 daun jeruk robek.
- Siapkan 1.5 liter Airnya.
- Dibutuhkan Gula, garam, kaldu jamur.
- Siapkan Bahan isian: Kol iris, tauge, daun bawang, seledri, ayam suir, soun, bisa ditambahkan ceker mixed sayap.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Each variant has a name determined by its placeorigin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, jintan, kunyit, lada) di tumis sampai matang, lalu masukan bumbu cemplung.
- Setelah tercium harum bumbunya masukkan ayam, tumis sebentar, lalu tambah air, biarkan sampai empuk ayamnya.
- Baru masukkan gula garam kaldu.
- Ayamnya diangkat disuir-suir, kol dan taugenya direndam air panas lalu di tata terpisah di mangkuk, baru deh tuang kuahnya tabur bawang goreng….
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
