Tutorial memasak Chicken Rice In Soup (Soto Ayam) legit

Chicken Rice In Soup (Soto Ayam).

Kamu dapat membuat Chicken Rice In Soup (Soto Ayam) menggunakan 26 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Chicken Rice In Soup (Soto Ayam)

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 2 ltr air.
3. Sediakan 2 batang serai.
4. Sediakan 4 lbr daun jeruk nipis.
5. Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis.
6. Siapkan 1 1/2 garam.
7. Siapkan Bahan Yang Dihaluskan:.
8. Dibutuhkan 3 buah bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 cm jahe.
11. Siapkan 1 1/2 sdt jinten.
12. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar.
13. Sediakan 1 sdt merica hitam.
14. Siapkan 1/2 sdt kunyit.
15. Dibutuhkan 2 sdm minyak untuk menumis.
16. Siapkan Bahan Untuk Topping.
17. Dibutuhkan 1 bungkus bihun rebus.
18. Siapkan 1 mangkok nasi putih.
19. Dibutuhkan 1/2 cangkir bawang goreng.
20. Dibutuhkan 1 cangkir kecambah.
21. Dibutuhkan 3 butir telur rebus.
22. Dibutuhkan 1/4 daun ketumbar cincang.
23. Siapkan Bahan Untuk Sambal:.
24. Dibutuhkan 20 biji cabe rawit.
25. Dibutuhkan 3 biji cabe merah.
26. Siapkan 3 siung bawang putih.

Urutan membuat Chicken Rice In Soup (Soto Ayam)

1. Cuci bersih ayam lalu keringkan. Potong menjadi 4-5 bagian. Sisihkan.
2. Rebus air dalam panci masukkan serai, daun jeruk, bawang putih dan garam.
3. Masukkan ayam lalu rebus selama 25-30 menit dengan api kecil. Angkat ayam dari kaldu dan dinginkan lalu suwir-suwir.
4. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan jinten, ketumbar, merica hitam dan kunyit, haluskan sampai halus, sisihkan.
5. Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus selama sekitar 3 menit atau sampai bumbu keluar aroma harum.
6. Tambahkan tumisan bumbu kedalam kaldu ayam, lalu rebus selama 5 menit dengan api kecil.
7. Untuk membuat sambal, rebus cabe rawit, cabe merah dan bawang putih sampai empuk atau matang. Lalu tiriskan dan haluskan. Sisihkan.
8. Dalam mangkok taruh sedikit nasi putih, bihun rebus, suwiran ayam, kecambah, bawang goreng lalu tuangkan kaldu ayam dan taburi dengan daun ketumbar, untuk menambah rasa tambahkan sambal, jus jeruk nipis dan telur rebus, Sajikan.