Kiat-kiat memasak Soto Ayam ORI????ASLI ENAK, DIJAMIN ! ???? sedap

Soto Ayam ORI????ASLI ENAK, DIJAMIN ! ????.

Kamu dapat membuat Soto Ayam ORI????ASLI ENAK, DIJAMIN ! ???? menggunakan 21 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Soto Ayam ORI????ASLI ENAK, DIJAMIN ! ????

1. Siapkan 1/2 kg Ceker Ayam (bersihkan, rebus dg salam, sampai lembut).
2. Sediakan bumbu halus.
3. Siapkan 15 siung Bawang merah.
4. Dibutuhkan 8 siung Bawang Putih.
5. Sediakan 4 butir Kemiri.
6. Dibutuhkan 3 ruas Kunyit.
7. Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
8. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar kasar/bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt Jinten kasar/bubuk.
10. Dibutuhkan bumbu cemplung.
11. Siapkan 2 ruas Lengkuas geprek.
12. Dibutuhkan 3 buah Serai geprek.
13. Dibutuhkan 4 lembar Salam.
14. Siapkan 6 lembar Daun Jeruk (buang tulang daunnya).
15. Siapkan Garam, Gula & kaldu bubuk ayam/kaldu jamur.
16. Sediakan topping.
17. Dibutuhkan Irisan daun bawang, bawang goreng.
18. Sediakan Sambal, kerupuk.
19. Siapkan Jeruk nipis.
20. Sediakan Toge pendek, kol, bihun, tomat.
21. Sediakan Suwiran daging ayam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam ORI????ASLI ENAK, DIJAMIN ! ????

1. Rebus ceker dg air + daun salam, hingga lembut teksturnya, tiriskan….
2. Cuci semua bahan (bahan cemplung & topping kol, toge, bihun direndam dg air panas, tiriskan)………. Blender bahan halus……..
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, baru masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang….. Siapkan panci isi dg air 2,5 liter, masukkan bumbu tumis ke dalam air.. Biarkan hingga mendidih, lalu masukkan semua penyedap (garam, gula, kaldu bubuk) & Ceker… Tes rasa…. Matikan api….
4. Siapkan di mangkok : irisan kol, toge, bihun, suwiran ayam dan bahan pelengkap lainnya. Siram kuah… Sajikan????????????.