Langkah mengolah Soto Ayam mantap

Soto Ayam.

Kamu dapat membuat Soto Ayam menggunakan 23 bahan dengan 8 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam

1. Sediakan Bahan soto.
2. Dibutuhkan 1 ekor ayam.
3. Sediakan 2 papan bihun.
4. Dibutuhkan secukupnya Tauge.
5. Dibutuhkan secukupnya Kol.
6. Sediakan Daun bawang.
7. Siapkan Telur rebus (optional).
8. Sediakan Jeruk nipis (optional).
9. Dibutuhkan Tomat (optional).
10. Sediakan Bumbu kuah soto.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan Daun salam.
17. Dibutuhkan Sereh.
18. Sediakan 1 bks lada.
19. Sediakan 1 bks ketumbar.
20. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
21. Dibutuhkan Garam.
22. Dibutuhkan Penyedap rasa.
23. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, ketumbar..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tumis hingga matang.
3. Panaskan air hingga mendidih, masukan daun salam, lengkuas dan sereh yg sudah digeprek..
4. Jika bumbu sudah matang, masukan ayam kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata (sebentar saja).
5. Masukan ayam yang sudah dicampur bumbu tumis kedalam air yang sedang dipanaskan..
6. Aduk2 hingga merata. Tunggu sampai ayam matang..
7. Goreng ayam (optional, bisa langsung disuwir).
8. Siapkan mangkuk, masukan bihun, tauge, telur, kol. Lalu tambahkan kuah soto. Beri jeruk nipis, daun bawang dan tomat. Boleh ditambahkan sambal. Soto siap disajikan.