Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 21 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening
- Siapkan 500 gram ayam.
- Sediakan 200 gram tauge.
- Sediakan 150 gram soun, seduh dengan air panas.
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Sediakan 2 tangkai seledri, iris halus.
- Dibutuhkan 2 butir telur rebus.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Urutan membuat Soto Ayam Bening
- Rebus ayam dengan air secukupnya, masak dengan api sedang..
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, masak sampai ayam matang dan empuk. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk..
- Setelah ayam matang, koreksi rasa dan matikan api. Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir..
- Masukkan dimangkok soun, tauge, ayam suwir, telur rebus, tomat, daun bawang dan daun seledri, lalu siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk limau. Soto Ayam Bening siap disajikan..
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Resep Soto Ayam Bening – Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.
