Soto ayam santan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Masakan soto ayam santan enak lezat sederhana bumbunya. Inilah resep soto santan lengkap Sebagaimana diketahui bahwa soto santan ini ada dua macam yakni soto santan daging ayam. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Kamu dapat membuat Soto ayam santan menggunakan 27 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Soto ayam santan
- Sediakan 1 ekor ayam,dadanya saya biarkan utuh.
- Siapkan 2 santan kara.
- Dibutuhkan 3 bji telur rebus.
- Siapkan Segenggam tauge buang buntutnya.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan 4 buah kentang iris tipis sebagai kripik.
- Dibutuhkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bamer.
- Siapkan 3 siung baput.
- Siapkan Seruas jahe.
- Siapkan 1 jempol kunyit bakar.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Sedikit pala.
- Dibutuhkan Bumbu Cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai simpulkan.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 btang daun bawang iris.
- Siapkan 1 buah tomat iris.
- Sediakan 1 sdm garam jgn munjung.
- Sediakan Sedikit sasa.
- Dibutuhkan 1 sachet royko.
- Siapkan 4 sdt gulpas.
Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan
- Cuci bersih ayam,rebus dada ayam yg utuh dalam panci sampai matang angkat sisihkan kaldunya,selain dada ayam saya bikin ayam goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian msukkan serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu benar² matang.
- Siapkan kaldu ayam masukkan bumbu yg sdh ditumis,salam dan lengkuas aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali.
- Tunggu sampai kuah mendidih trs aduk ya moms jgn sampai santan pecah,tambahkan garam gula penyedap tes rasa jika kurang asin atau yg lain bisa ditambah sesuai selera ya moms.
- Jika sdh pas rasnya tambahkan daun bawang iris dan irisan Tomat aduk rata tunggu sampai mendidih kembali jika sdh pas angkat tata dalam mangkuk dgn ayam suwir dan telur rebus jgn lupa kripik kentangnya ya Bun tuangi kuah soto beri taburan bawang goreng soto ayam santan siap disajikan.
- Nb:Dada ayam lumuri dgn garam dan baput halus biarkan meresap stelah itu goreng kemudian suwir²,padukan dgn telur rebus dan tauge yummy pasti.
Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam, lengkuas, jahe beserta serainya sampai harum. Resep soto ayam santan merupakan salah satu jenis resep soto ayam yang ada di Indonesia. Pecinta kuliner biasanya menyukai resep soto ayam santan untuk disajikan bersama keluarga. Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam.
