Tongseng Ayam. Cm ayam nya kurang kecil motongnya, tapi it's okey yg penting rasan. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam – Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew.
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah. POSKOTAJATENG, Resep Makan Siang Enak, Cara Membuat Tongseng Ayam – Tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya.
Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cm ayam nya kurang kecil motongnya, tapi it's okey yg penting rasan. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam – Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Ayam memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam potong.
- Gunakan 1/2-1 buah kelapa santan.
- Ambil 1/2 Kol sobek-sobek.
- Gunakan 7 Cabe rawit utuh.
- Siapkan 3 buah tomat potong potong.
- Sediakan Kecap.
- Ambil Gula.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap rasa.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan Merica.
- Sediakan Ketumbar.
- Ambil 8 bawang putih.
- Ambil 10 bawang merah.
- Sediakan 5 Cabe rawit.
- Sediakan 5 Cabe keriting.
- Sediakan 3-4 kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit sesuai selera, (boleh banyak biar kuning cantik).
- Sediakan Bumbu lainnya :.
- Ambil 4 lembar Salam.
- Ambil 1 Ruas Laos.
- Gunakan 2 Sereh.
- Gunakan 7 Daun jeruk.
Resep Makan Siang Enak, Cara Membuat Tongseng Ayam – Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi, ayam dan kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Resep Makanan Enak, Cara Membuat Tongseng Ayam Spesial – Tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:
- Rebus ayam hingga empuk..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu dapur lainnya (salam laos dll).
- Masukkan ayam, beri sedikit air. Tutup hingga bumbu merasuk ke ayam..
- Setelah ayam berubah warna. Masukkan santan kental..
- Aduk2 jangan sampai santan pecah..
- Masukkan kecap, beri garam, gula, penyedap rasa..
- Jika rasa sudah pas, dan mendidih sempurna. Masukkan kol, rawit dan tomat sebelum matikan kompor..
- Taburkan bawang goreng..
Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Resep Makanan Enak, Cara Membuat Tongseng Ayam Spesial – Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Cara membuat tongseng ayam juga mudah. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
