Tutorial membuat Pare nenek ala ashanty dapur asix enak

Pare nenek ala ashanty dapur asix.

Kamu dapat membuat Pare nenek ala ashanty dapur asix menggunakan 19 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pare nenek ala ashanty dapur asix

1. Siapkan 2 biji pare.
2. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Dibutuhkan 2 cabai merah besar.
5. Dibutuhkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 ruas jahe.
9. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
10. Dibutuhkan 3 buah cabai kriting.
11. Dibutuhkan 3 biji Cabai rawit (selera).
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 sdt terasi.
14. Dibutuhkan Gula merah.
15. Siapkan Air asam jawa (dari larutan 1biji asam jawa).
16. Sediakan Gula (jangan terlalu banyak karena sudah ada gula merah sama kecap).
17. Dibutuhkan Kecap.
18. Dibutuhkan Kaldu jamur (totole).
19. Siapkan Garam.

Urutan membuat Pare nenek ala ashanty dapur asix

1. Iris tipis2 pare nya, kalau bisa setipis mungkin. Lalu kasih garam unyet2 sampai keluar air dan berbusa. Lakukan bertahap sambil di cuci pakai air biasa sampai pare benar2 layu dan tidak pahit. Kalau aku setelah itu ak rebus pakai gula dan garam setelah itu cuci pakai air dingin sambil di rendam pakai garam selama 1 jam, ini aku 15 menit sih tp itu optional ya jadinya gg pait klo menurut aku. Sambil di incipin ya parenya sampai benar2 pahitnya berkurang..
2. Lalu goreng pare sampai agak kering dan berubah warna. Jangan sampai gosong ya. Seperti gambar di bawah ini setelah di goreng.
3. Tumis bumbu halus dari bawang sampai kemiri nya hingga harum. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk sampai minyak terpisah lalu masukkan potongan cabai merah.
4. Tambahkan terasi,gula merah,gula pasir,garam, kaldu jamur, kecap dan air asam jawa. Aduk sebentar lalu masukkan pare dan aduk2 sampai merata dan bumbu meresap..
5. Daann taraaa selamat mencoba ini enak banget bisa di simpan dalam jar buat makan besok bisa tahan sampai 3 hari looohh…
6. Di makan pakai nasi anget aja udah enak pengen nambah terus. Ngelawuhi banget bu ibu ????????????.