Bakso aci kuah pedas. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer dan digandrungi atau disukai oleh anak-anak muda remaja sampai dewasa terutama bagi yang suka makanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok. Bakso dari daging sapi cincang, mungkin sudah biasa. Kini ada alternatif lain bahan pembuat bakso.
Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso aci tidak terlalu alot. Siapa lagi nih yang belum cobain Tahu Isi Dging Rawit Pedas dn Baso Aci Kuah Pedas?? Sensasi makan dengan cita rasa asin, gurih, pedas, kenyal, asem, nikmattt Pedasnya jawara!!. Kamu dapat membuat Bakso aci kuah pedas menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Bakso aci kuah pedas
- Siapkan 15 SDM tepung terigu.
- Siapkan 10 SDM tepung tapioka.
- Sediakan 5 buah tahu yang sudah digoreng.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 3 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air panas.
- Siapkan Secukupnya jeruk limau.
- Dibutuhkan Bahan kuah :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung tapioka atau sagu. Berikut ini kami sajikan cara membuat bakso aci sederhana dan ekonomis. Kuah bisa dimodifikasi dengan cabai atau lebih banyak perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Bakso aci kuah pedas
- Campur terigu, tapioka, dan daun bawang, garam, kaldu bubuk, lalu tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adonan basah dan mudah dibentuk.
- Keruk sebagian isi tahu, lalu masukan adonan seperti ada foto, lalu kukus sampai matang.
- Sisa adonan bagi dua, bentuk bulat lalu rebus diair mendidih dan sebagian lagi untuk digoreng, bebas aja bentuknya.
- Haluskan bumbu untuk kuah, kemudian tumis sampai harum dan tambahkan air secukupnya, beri gula garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.
- Masukan bakso aci, tahu aci dan bakso aci goreng ke dalam kuah, koreksi rasa, kemudian tambahan potongan daun bawang, lalu sajikan ke dalam mangkuk, beri perasan jeruk limau dan tambahkan pilus lebih mantap, bakso aci siap di santap.
Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Bakso uratnya cukup padat namun kenyal dan mudah dipotong. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini.
