Ayam Teriyaki. Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara. Hokben merukan salah satu restoran jepang yang menyediakan ayam teriyaki yang rasanya begitu lezat.
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah. Resep Ayam Teriyaki – Menu makanan Jepang tentunya sangat enak dan pas di lidah. Kamu dapat membuat Ayam Teriyaki menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam Teriyaki
- Siapkan 300 gr ayam fillet.
- Siapkan 3 sdm tepung sagu/ maizena/ tapioka.
- Siapkan 1 sdm minyak zaitun/ olive oil.
- Sediakan 1/2 sdm wijen sangrai.
- Dibutuhkan Bahan rendaman ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 bh jeruk nipis.
- Siapkan Bahan saus.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap asin shoyu.
- Sediakan 3 sdm gula.
- Sediakan 3 sdm air.
Namun biasanya menu Jepang seperti ayam teriyaki harganya cukup menguras dompet. Resep Ayam Teriyaki – Ada banyak sekali makanan olahan ayam yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian.
Urutan membuat Ayam Teriyaki
- Potong ayam dan campurkan dengan bahan rendaman ayam simpan dalam kulkas -/+ 1 jam. Siapkan bahan campuran saus dan sisihkan..
- Keluarkan ayam dari kulkas, dan campurkan ayam dengan maizena secara merata..
- Panaskan minyak dalam teflon, masukan ayam. Jika ayam berkulit tidak perlu pakai minyak. setelah ayam mengeluarkan minyak, balik ayam. Goreng setengah matang.
- Masukan bumbu campuran saus. Aduk sebentar, tutup panci agar bumbu meresap menjadi karamel, sambil dibalik sesekali. Setelah air surut, angkat ayam lalu iris-iris dan sajikan dengan diberi taburan wijen..
Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta. Menu masakan Jepang yang satu ini sayang untuk anda lewati. Bila anda belum sempat ke restoran jepang atau anda. Resep teriyaki memang bukan umum yang sering di jumpai tetapi banyak juga peminat akan membuat resep ini. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal.
