Koloke ayam / ayam kuluyuk. Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah Masukan ayam goreng, aduk-aduk rata hingga ayam goreng tertutup saus secara merata.
Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk ini masih terasa asing. Kamu dapat membuat Koloke ayam / ayam kuluyuk menggunakan 20 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Koloke ayam / ayam kuluyuk
- Sediakan 1/4 kg ayam fillet.
- Siapkan bahan marinasi.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya merica.
- Sediakan bahan pelapis ayam.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan bahan saus asam manis.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah wortel uk kecil, potong korek api.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Siapkan 4 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan kaldu ayam(sy merica,garam).
- Siapkan 1 sdm maizena, campur dg air.
Agar lebih mudah untuk di olah, resep daging Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis. Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Meski tak sepopuler capcay dan fuyunghai, namun hidangan ini bisa diadu kelezatannya.
Urutan membuat Koloke ayam / ayam kuluyuk
- Ayam fillet potong kotak2 lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan minim 2 jam, saya semalaman.
- Masukkan ayam fillet ke tepung pelapis, cubit2 sampai rata tertutup tepung semua.
- Goreng.
- Bahan saus : tumis bawput sampai harum, lalu masukkan wortel dan beri air, masak sebentar smp wortel empuk.
- Masukkan sisa bahan saus aduk rata, tes rasa, terakhir masukkan maizena, masak sampai mendidih n mengental.
- Tata ayam di piring lalu siram dh saus.
Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Pasta Potato Nasi Mi Kentang Soup Sayur Cake Kue. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Ayam kuluyuk, favorit saat bersantap Chinese food kini bisa kamu buat sendiri. Temukan rahasia cara membuatnya yang mudah di video berikut!
