Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Kuluyuk ayam, koloke ayam, ayam nanas masak nanas, resep menu makan. Bahan Ayam Fillet Kaldu Garam merica lemon juice.
Goreng ayam dalam minyak goreng panas dengan api sedang sampai kuning keemasan. Saus: tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum Jangan lupa catat resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis di atas dalam kumpulan resep favorit Bunda, ya! Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Kamu dapat membuat Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen menggunakan 19 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen
- Sediakan 500 gr dada ayam (fillet).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 1 buah bawang bombay (iris memanjang biasa).
- Dibutuhkan 1 buah paprika hijau (iris kotak).
- Sediakan 1 buah tomat merah (iris kotak).
- Sediakan 1 ruas jahe (cincang halus).
- Siapkan 1 buah cabai merah besar (opsional).
- Siapkan 1 buah nanas kecil (iris kotak).
- Siapkan 2 buah wortel (iris korek api).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 4-5 sdm saos tomat.
- Sediakan 1-2 sdm saos sambal.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya tepung maizena (larutkan).
- Dibutuhkan secukupnya tepung terigu (untuk menggoreng).
- Sediakan 2 sdm minyak wijen !!! (jadi wangi sekali, yuuummyyy).
- Siapkan secukupnya ketumbar (untuk dicampur dengn tepung saat proses penggorengan ayam) *opsional*.
Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Walaupun begitu, rasa dari makanan yang memiliki rasa gurih asam manis ini sangat. Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk ini masih terasa asing. Agar lebih mudah untuk di olah, resep daging Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis.
Urutan membuat Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen
- Siapkan wadah. Campur ayam & tepung terigu yang sudah di campur ketumbar. Aduk rata..
- Siapkan wajan, nyalakan api, tuang minyak. (ayam harus nyemplung agar lebih crispy dan matang menyeluruh). Jika minyak sudah panas, ambil segenggam tepung terigu dan tabur dalam minyak panas di wajan tersebut..
- Goreng ayam yang sudah di balut. Angkat jika permukaan sudah berubah menjadi kecoklatan dan pastiakan bagian dalam nya sudah matang. Tiriskan..
- Siapkan wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe cincang sampai wangi..
- Masukan irisan paprika hijau, nanas, wortel dan tomat. Tumis sampai wangi dan agak layu..
- Masukan campuran saos tomat, saos sambal, kecap asin dan secukupnya air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih..
- Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Lalu masukan minyak wijen dan aduk sampai rata dan mendidih lagi..
- Masukan ayam yang sudah di goreng dan aduk sampai rata. Atau bisa di sajikan terpisah..
- Ayam kuluyuk — koloke dengan minyak wijen siap di sajikan! ????.
Masukkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, saus tiram, kecap asin, saus tomat, dan minyak wijen. Ayam kuluyuk atau koloke menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk cocok dihidangkan dengan nasi hangat Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja.
