Ayam katsu tepung bumbu. Libranesia is a collectionIndonesia's programs and commercial TV shows. Kocok rata telur, garam dan susu. Campur rata tepung terigu, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
Tuangkan larutan tepung maizena ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai sedikit mengental, lalu angkat. Bumbu chicken katsu yang digunakan cukup sederhana kok, tetapi supaya meresap sampai kedalam harus didiamkan terlebih dahulu di lemari pendingin supaya meresap. Kamu dapat membuat Ayam katsu tepung bumbu menggunakan 8 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ayam katsu tepung bumbu
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet tipis.
- Siapkan 1/4 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan 1/8 lada bubuk/sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna sajiku.
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas.
- Dibutuhkan Secukupnya tepung roti/panir.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan jika suka Pelengkap saos sambal / tomat dan mayones.
Masukkan daging ayam yang sudah terlumuri campuran tepung diatas ke dalam kocokan telur. Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original Kaya rempah Sasa Tepung Bumbu Seafood Rasa & aroma bawang putih. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu adalah hidangan dan makanan asal Jepang berupa irisan daging ayam yang diolah dengan balutan tepung roti. Daging ayam dibumbui garam dan lada lalu dibalur telur dan tepung roti sebelum akhirnya digoreng dengan teknik deep-frying.
Langkah-langkah membuat Ayam katsu tepung bumbu
- Lumuri daging ayam dengan garam dan merica diamkan 5-10 menit..
- Balurkan ayam tadi ke dalam tepung bumbu kemudian masukkan kedalam kocokan telur sampai terbalur rata..
- Gulingkan ayam pada tepung roti..
- Goreng dengan api cenderung kecil sampai berwarna kecoklatan..
- Angkat siap dihidangkan..
- Tips: agar ayam matang sempurna fillet daging ayam tipis2 (0,5-1cm), banyaknya tepung bumbu dan tepung roti bervariasi sesuai banyaknya fillet daging ayam yg dihasilkan..
Chicken Katsu, ayam goreng renyah gaya Jepang. Saengseonkkaseu (생선까스 katsu ikan) adalah katsu daging ikan goreng tepung Korea yang meniru masakan Jepang. Campur jadi satu telur dan susu aduk asal tercampur. Biasanya katsu terbuat dari daging ayam atau daging ikan, kemudian dibaluri dengan tepung panir dan di goreng. Bikin camilan sendiri di rumah yuk!
