Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon.
Kamu dapat membuat Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon menggunakan 20 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon
- Siapkan 200 gram dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 1 porsi nasi Jepang (resep ke 174).
- Siapkan Saus kare :.
- Sediakan 1 bungkus bumbu kare (saya pakai Indofood).
- Dibutuhkan 1 buah kentang, potong dadu, rendam air agar tidak hitam.
- Dibutuhkan 1 buah wortel, potong dadu, cuci bersih.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bumbu marinasi ayam :.
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan Adonan basah :.
- Sediakan 2 sdm adonan tepung crispy Dhilasina (resep ke 259).
- Dibutuhkan 4 sdm air untuk larutan.
- Siapkan Adonan kering :.
- Dibutuhkan 4 sdm adonan tepung crispy Dhilasina (resep ke 259).
- Sediakan Pelapis :.
- Siapkan Tepung panir.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon
- Campurkan dada ayam fillet dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 60 menit..
- Siapkan pelapis, adonan kering dan adonan basah..
- Balurkan ayam ke adonan basah kemudian ke adonan kering dan lapisi dengan tepung panir..
- Goreng ayam dengan minyak panas dan banyak hingga golden brown. Tiriskan..
- Didihkan air dalam panci, masukan sayuran. Masak hingga sayuran empuk..
- Kemudian masukan bawang bombay, tambahkan larutan maizena hingga saus kare mengental..
- Siapkan nasi Jepang (resep ke 174) siram dengan saus kare. Tambahkan potongan chicken katsu..
- Tambahannya, saya pakai Bon Nori Rumput Laut Kering Tabur diatas nasinya biar ada rasa spicy nya..
- Chicken Katsu Curry Rice Ala Marugame Udon siap disajikan..