Asem-asem ati ampela. Yaudah,lihat bahan yang ada aja,dan diputuskan kita buat garang asem ajah. Langkah langkah membuat asem asem ati ampela by Dapur Umami. Lihat juga resep Asem Asem Ati Ampela enak lainnya!
Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan,kemudian tumis hingga harum, masukan salam dan serai. Masukkan hati ampelanya lalu aduk rata dan tumis, beri sedikit air dan terus masak hingga bumbu meresap. Masukkan kecapnya dan aduk sampai rata. ati ampela goreng ati ampela kecap ati ampela balado ati ampela kentang ati ampela bumbu kuning. Kamu dapat membuat Asem-asem ati ampela menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Asem-asem ati ampela
- Dibutuhkan 250 gr ati ampela.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 7 buah cabe keriting/cabe merah besar.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Sediakan 3 mata asam jawa.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus terasi kemasan (aku: terasi ABC).
- Siapkan secukupnya gula garam masako.
- Dibutuhkan tambahan.
- Dibutuhkan 3 cm laos geprek.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
Ambil ati ampela yang sudah anda sediakan. Atau anda bisa memotongnya menjadi dua bagian. Jika sudah, silakan panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, goreng ati hingga matang.
Urutan membuat Asem-asem ati ampela
- Rebus ati ampela dg 1 sdm garam sampai empuk. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus laos dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ati ampela. Aduk- aduk. Tes rasa..
- Siap disajikan dg nasi hangat…
- Simpel dan mudah…..
Apabila sudah matang, anda bisa meniriskannya. Resep Garang Asam Ati Ampela Ayam Sedap Nikmat – Masakan garang asam ati ampela ayam ini sudah pasti bahan dasarnya adalah ati ampela ayam. Masakan sehat dan juga memiliki rasa yang sangat enak tentunya sudah pasti disukai banyak orang. Membahas aneka resep masakan Indonesia rasanya tidak sempurna jika tidak mencantumkan resep masakan ati ampela ayam sebagai salah satu bahan utamanya. Ati ampela (Hati Ampela) adalah jeroan yang berasal dari ayam.
