Pepes Tahu putih isi ayam. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Lihat juga resep Tahu Isi Ayam Wortel enak lainnya!
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat gorengan yang simpel tapi enak? Kamu dapat membuat Pepes Tahu putih isi ayam menggunakan 13 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Pepes Tahu putih isi ayam
- Sediakan 4 buah Tahu putih.
- Siapkan 1/4 kg Ayam.
- Sediakan 1 butir Telur.
- Siapkan 2 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan Daun kemangi.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Salam dan sereh.
- Siapkan Daun pisang untuk bungkus pepes.
- Sediakan Cabe boleh pakai boleh tidak.
- Dibutuhkan Garam himalaya / garam biasa.
- Sediakan Kaldu jamur / kaldu ayam.
- Sediakan Merica.
Coba bikin tahu walik isi aci ayam ini. Langsung saja simak cara membuatnya di sini, ya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu putih isi ayam
- Potong kecil kecil ayam yang sudah di cuci bersih.
- Hancurkan tahu dengan garpu, jangan terlalu halus ya.
- Campurkan tahu, ayam dan telur.
- Masukan bawang putih, bawang merah, daun kemangi dan bawang daun.
- Masukan bumbu lalu koreksi rasa sesuai selera yaa.
- Siapkan daun pisang yang sudah di bakar sebentar.
- Simpan salam, sereh serta cabe diatas daun.
- Lalu masukan adonan pepes tahu ayam, lalu bungkus.
- Siapkan wadah dan panaskan air.
- Setelah air mendidih lalu masukan pepes dan kukus selama 30 menit kurang lebih dengan api sedang ke besar.
- Lalu pepes bisa dihidangkan untuk dimakan dengan nasi atau makan langsung ????.
Seperti tempe, tahu, telur, jamur, dan ayam. Variasi pemasakan pepes pun juga beraneka ragam, seperti pepes bumbu kuning atau putih. Pepes ala jawa timuran yang berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Bungkus tahu dan ayam dengan daun pisang.
