Sosis solo isi ayam (anti gagal). Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Setelah google dan coba² beli di angkringan ternyata. Lihat juga resep Sosis Solo Resep Kulit Anti Sobek Ala Pita enak lainnya!
Kebab Mini Isi Sosis Yang Bikin Nagih – Duration:. Resep Sosis Solo Isi Ayam Anti Gagal. Resep sosis solo ini berisi potongan ayam kecil ditambah dengan udang dan rempah rempah pendukung yang dibungkus dengan kulit terigu yang juga sering disebut sosis ayam solo. Kamu dapat membuat Sosis solo isi ayam (anti gagal) menggunakan 30 bahan dengan 14 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Sosis solo isi ayam (anti gagal)
- Dibutuhkan 800 gram dada ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 bawang merah.
- Siapkan 8 bawang putih.
- Sediakan 1 sdt Merica.
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 bh Kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 bh sereh.
- Dibutuhkan 1 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk.
- Sediakan Bahan lain :.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Santan (kara 1 bh).
- Dibutuhkan Kaldu ayam.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Gula.
- Dibutuhkan Bahan kulit (anti gagal):.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 bh telur.
- Siapkan Air kaldu/ air biasa.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Telur.
Sosis solo ini juga di goreng dan jangan sampai kecoklatan dan keras, cukup kekuningan saja gorengnya.. Cek resep Cara Membuat Sosis Sendiri di rumah. Bisa pakai daging sapi atau ayam. Resep sudah kami coba, pasti benar.
instruksi membuat Sosis solo isi ayam (anti gagal)
- Cuci dada ayam dan rebus di air mendidih hingga matang tiriskan dan potong kecil2 atau sesuai selera.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus,sereh,salam,daun jeruk hingga harum usahakan Tanak agar tidak langu.
- Masukkan ayam rebus dan kaldu ayam serta santan kara.
- Masukkan garam,gula,penyedap sesuai selera.
- Masak isian hingga santan menyerap kedalam ayam.
- Seraya menunggu isian matang, mari membuat adonan kulitnya.
- Campur semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergerindil, apabila masih bergerindil saring adonan.
- Adonan tidak boleh terlalu kental atau encer.
- Disini telur, tapioka dan tepung beras berguna agar kulit tidak mudah sobek.
- Dadar adonan kulit, pilih teflon jangan terlalu besar.
- Isi isian ayam kedalam kulit risoles (difoto kelihatan ya kalau adonan kulit tdk mudah sobek).
- Goreng sosis solo yg sebelumnya sdh dicelupkan di telur.
- Tiriskan menggunakan tissu dapur agar minyak dalam sosis solo terserap.
Sosis Solo isi telur dan hati ayam;. Sosis Solo isi oncom; Tips Membuat Sosis Solo Anti Gagal. Memang murah sih, risoles isi sayur yang di jual di pasar hanya di hargai seribu rupiah saja per pcs nya. Tapi suka kesel juga ya bun, kalau kita beli risoles yang keras seperti ini. Dari itu saya akan bagikan cara membuat kulit risoles rumahan yang lembut, anti gagal dan anti sobek yang mudah untuk di buat.
