Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek.
Kamu dapat membuat Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek
- Sediakan bahan kulit.
- Sediakan 15 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 garam.
- Dibutuhkan 120 ml air.
- Sediakan bahan isi.
- Sediakan 100 gram fillet daging ayam.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt kaldu instan.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
- Siapkan lapisan.
- Siapkan 1 butur telur kocok lepas ditambah sedikit air.
instruksi membuat Sosis solo, kulit homemade dijamin anti sobek
- Untuk membuat kulit campurkan semua bahan aduk sampai rata, untuk mendapat kulit yg tipis boleh ditambah air sampai tidak terlalu kental.
- Jika sudah tercampur semua,saring adonan agar hasilnya halus.
- Siapkan panci olesi dengan sedikit minyak lalu tuang adonan kulit 1 sendok sayur tunggu adonan sampe agak kering agar nanti pas digulung tidak robek.
- Lanjutkan sampe adonan habis.
- Untuk isi pertama tumis bawang putih lalu tambahkan ayam beri sedikit air agar cepat empuk lalu tambahan garam,merica,dan kaldu instan. boleh ditambah kecap manis jika suka.
- Setelah itu tunggu isian sedikit dingin lanjutkan dengan memasukan isi kedalam kulit.
- Sebelum digoreng balurkan dengan telur yg dikocok lepas dgn tambahan sedikit air. jika tidak ditambah air maka tekstur kulit akan tebal.
- Goreng sampai kecoklatan lalu angkat dan siap disajikan.
