Gulai kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.
Resep Gulai Kambing – Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Resep gulai gambing – Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Kamu dapat membuat Gulai kambing dengan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan Bahan ::.
- It’s 2 kgdaging kambing.
- Siapkan 2 butirkelapa.
- It’s Bumbu halus ::.
- It’s 10 siungbawang putih.
- It’s 15 siungbawang merah.
- Sediakan 10 butirkemiri.
- Sediakan 5 bijicabai merah besar.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- It’s 1 tangkaiserai.
- Sediakan 2 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtlada bubuk.
- Siapkan 1 ruaslaos <memarkan>.
- Sediakan 1 sdtjinten.
- Sediakan 1 sdtketumbar.
- Siapkan Pelengkap ::.
- Siapkan 1 bksbawang merah goreng u/ taburan.
- Sediakan 1 bkskecap bango.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat.
Gulai kambing(instruksi)
- Cuci bersih daging kambing potong dadu kemudian ungkep dengan sedikit garam hingga benar- benar empuk sisihkan kemudian peras santan kental dan encer pisahkan.
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali laos memarkan goreng terlebih dahulu biar tidak langu kemudian haluskan.
- Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukkan santan encer daging kambing tambahkan gula garam penyedap rasa <micin dan bumbu lain nnya tunggu hingga mendidih masukkan santan kental tunggu hingga mendidih rata dan empuk kira kira 70 menit sampai daging benar benar empuk.
- Check rasa.
- Angkat dan sajikan gulai bersama pelengkap nya.
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Sebelumnya, gulai kambing memang masakan yang dipengaruhi oleh India dan Timur Tengah karena menggunakan kari, serta dihidangkan bersama roti canai. Namun, di Indonesia resep gulai kambing. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa.
