Gulai kambing. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau.
The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour becausethe additionground. Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Kamu dapat membuat Gulai kambing dengan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan 250 grdaging kambing, potong2.
- Siapkan 100 mlsantan (sy pakai santan instan yg dicairkan).
- It’s 1 btgserai memarkan.
- Siapkan 1 lembardaun salam.
- It’s 2 cmlengkuas, memarkan.
- It’s 500 mlair.
- Sediakan 1/2 sdmGula merah.
- Sediakan secukupnyaGaram.
- Siapkan 2 cmkayu manis.
- Sediakan 1/4 sdtmerica bubuk.
- Siapkan 2 buahkapulaga.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 1/2 sdtketumbar sangrai.
- Siapkan 1 siungbawang putih.
- Sediakan 3 siungbawang merah.
- It’s 1/8 sdtjinten sangrai.
- Siapkan 1 cmkunyit.
- Sediakan 1/2 cmjahe.
- It’s 2 butirkemiri sangrai.
Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Sedang mencari resep gulai kambing enak tidak prengus? Kamu sedang berada ditempat yang tepat.
Gulai kambing (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan dan bumbu- bumbu agar tdk ada yg terlewat..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan air dan bumbu2 lainnya. Aduk rata. Tambahkan air. Lalu tutup panci dan presto selama 15 menit, dihitung mulai dr panci presto berdesis..
- Setelah 15 menit segera matikan. Tunggu sebentar hingga tekanan uap dalam panci habis. Jangan langsung dibuka krn bs berbahaya yaa….
- Selanjutnya masukkan santan. Masak hingga mendidih dan matang. Sesuaikan rasa. Jika sdh sesuai pindah ke mangkuk siap disajikan ????.
Cara membuat gulai kambing memang tidak begitu komplek atau ribet, namun ada cara khusus agar hasil masakan gulai nantinya tidak bau kambing atau prengus. Fimela.com, Jakarta Mau coba olahan gulai daging kambing khas Jawa? Yuk, coba resep yang satu ini. Resep Praktis Daging Lapis Bumbu Kecap Enaknya Sadis; Resep Tengkleng Kambing Manis; Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial. maklum aja sebab pada hari raya idul adha tersebut sebagian besar dari kita mendapatkan jatah daging kambing kurban. Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
