Ayam Ungkep Bumbu Kuning (bukan ayam lengkuas ya). Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja.
Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi. Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning (bukan ayam lengkuas ya) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning (bukan ayam lengkuas ya) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Dipadukan dengan bumbu Nusantara namun tetap enak dimakan kapan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning (bukan ayam lengkuas ya), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning (bukan ayam lengkuas ya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning (bukan ayam lengkuas ya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning (bukan ayam lengkuas ya) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning (bukan ayam lengkuas ya):
- Siapkan 1/4 kg Ayam negeri (Uk. Sedang).
- Siapkan 1/2 Ptg jeruk nipis (untuk rendeman ayam).
- Gunakan Garam secukupnya (untuk rendaman ayam).
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 ruas Kunyit (jng bnyk2 kunyit nnti bau nyengat).
- Ambil 1 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 Bh kemiri (sangrai biar wangi).
- Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar bubuk (kl msh bijian 1 Sdt).
- Gunakan Air secukupnya (Kl pakai blender jd ga seret).
- Sediakan Bahan Godog:.
- Gunakan 1 Btg Sereh (Uk. Kecil, geprek pangkalnya aja).
- Sediakan 2 Daun Salam.
- Siapkan 1 Daun Jeruk.
- Gunakan 1 Cm jahe (geprek).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Sediakan 2 Biji Asam jawa (kl sy skip).
- Ambil Air secukupnya (untuk masak ayam ungkep sampai matang & sat).
Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING (STOK KULKAS) Sebelum baca resep jangan lupa subscribe dulu ya! Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning (bukan ayam lengkuas ya):
- Uleg/blender bumbu halus jadi satu, kemudian sisihkan dan masukkan kedalam penggorengan..
- Tambahkan bahan godog campurkan jadi satu dengan bumbu halus tadi kemudian tambahkan air dan mulai proses memasak.
- Masukkan ayam yg sudah di rendam dan campurkan jadi satu dng bahan yg sedang dimasak. Masak dengan api sedang agar bumbu ayam ungkep meresap hingga ke tulang, aduk sesekali hingga bumbu menjadi sat. Koreksi rasa dan simpan dalam tupperware dan masukkan kulkas agar awet hingga 2 minggu lamanya. Ga repot lg deh kl buru2 hehehe…
Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning (bukan ayam lengkuas ya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
