Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos).
Kamu dapat membuat Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos) menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos)
- Sediakan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 250 gr tepung sagu.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih halus.
- Dibutuhkan 250 ml air.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan isian:.
- Siapkan Telur puyuh.
Urutan membuat Pempek Tanpa Ikan (Pempek Dos)
- Didihkan air, kemudian tambahkan bawang putih halus, kaldu bubuk, dan garam. Selanjutnya masukkan terigu, aduk cepat hingga adonan kalis (gunakan api kecil) dan matikan api..
- Tunggu adonan hingga agak hangat, kemudian masukkan telur dan aduk hingga adonan merata.
- Masukkan tepung sagu dan aduk perlahan hingga rata dan adonan menyatu.
- Panaskan air sampai mendidih dan beri sedikit minyak. Ambil adonan secukupnya dan bentuk pempek sesuai selera ya..misalnya bentuk kapal selam kemudian diisi dengan telur puyuh.
- Rebus hingga mengapung, biarkan beberapa saat hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Bisa langsung dimakan atau digoreng hingga kecokelatan.