Tutorial memasak Pempek Kulit Crispy nikmat

Pempek Kulit Crispy.

Kamu dapat membuat Pempek Kulit Crispy menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pempek Kulit Crispy

1. Sediakan 1 kg kulit ikan giling.
2. Siapkan 1 kg sagu (saya pakai cap pak tani).
3. Dibutuhkan 200 ml air es.
4. Siapkan 4 butir telur.
5. Sediakan 1 sdm garam halus.
6. Siapkan 1 sdt gula.
7. Sediakan 1 sdt penyedap (bila suka).
8. Sediakan secukupnya Daun bawang.
9. Sediakan secukupnya Bawang merah cincang halus.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Urutan membuat Pempek Kulit Crispy

1. Masukkan semua bahan kecuali sagu. Bisa pakai food processor / mixer biar teraduk sempurna.
2. Setelah teraduk. Mulai bahan tersebut diulenin dengan sagu sedikit demi sedikit.
3. Setelah itu bentuk pipih adonan pempek kulit..
4. Panas kan minyak dalam wajan, kemudian goreng langsung pempek kulit yg sudah dibentuk hingga matang. (Gak usah terlalu dicrispy kalau mau buat stock).
5. Angkat pempek kulit lalu potong-potong menyerupai jari, tapi jangan sampai putus. Goreng kembali pempek kulit hingga crispy. Pempek kulit siap disantap bersama cuko.