Langkah mengolah Kepala kakap masak asam pakai santan mantap

Kepala kakap masak asam pakai santan.

Kamu dapat membuat Kepala kakap masak asam pakai santan menggunakan 17 bahan dengan 2 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kepala kakap masak asam pakai santan

1. Siapkan 1 buah kelapa kakap ukuran besar potong².
2. Siapkan 1 santan kara ukuran 65 ml.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 2 cm lengkuas dimemarkan.
5. Dibutuhkan 2 buah tomat hijau.
6. Sediakan 5 biji asam kandis.
7. Dibutuhkan Secukupnya daun bawang iris.
8. Dibutuhkan Secukupnya air pokok x ikan terendam.
9. Dibutuhkan Bumbu halus.
10. Siapkan 7 butir bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Dibutuhkan 1 Sdt ketumbar.
14. Siapkan 10 buah cabai rawit.
15. Sediakan 2 cm kunyit jahe dan sedikit kencur.
16. Dibutuhkan secukupnya Garam gula dan kaldu.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Kepala kakap masak asam pakai santan

1. Tumis bumbu halus daun jeruk lengkoas asam kandis sampai harum.
2. Tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukan kepala kakap masak sampai mendidih cek rasa tambahkan santan dan daun bawang aduk² sampai mendidih terahir masukan potongan tomat hijau matikan api.