RAWON SUROBOYO a.k.a. BLACK SOUP. Sebelumnya maaf kalau videonya masih jauh dari sempurna, ini video pertama kalo dan pertama kali ngedit repot juga masak sambil pegang hp, alasan minta. As I said yesterday, I really like to introducing my home town Surabaya. A city that popular with "City of Heroes".
Kluwek or kluwak or kepayang (Pangium edule). Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. This flavorful soup is usually made with slow-braised beef and other traditional Indonesian ingredients such as lime leaves It is ground with other ingredients and spices, giving the dish its earthy and sour taste and the unique dark black color.
Anda sedang mencari ide resep rawon suroboyo a.k.a. black soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon suroboyo a.k.a. black soup yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon suroboyo a.k.a. black soup, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon suroboyo a.k.a. black soup yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sebelumnya maaf kalau videonya masih jauh dari sempurna, ini video pertama kalo dan pertama kali ngedit repot juga masak sambil pegang hp, alasan minta. As I said yesterday, I really like to introducing my home town Surabaya. A city that popular with "City of Heroes".
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon suroboyo a.k.a. black soup yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat RAWON SUROBOYO a.k.a. BLACK SOUP menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan RAWON SUROBOYO a.k.a. BLACK SOUP:
- Siapkan 250 gram daging rawonan (daging dengan kandungan lemak), potong dadu.
- Sediakan 1 buah manisa/labu siam ukuran kecil, potong dadu.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprak.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprak.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek bagian tengahnya.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula jawa, sisir.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 3 buah kluwek.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt munjung ketumbar, sangrai.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar, kupas.
- Ambil 1 buah cabe merah, buang biji.
- Gunakan 1/4 sdt terasi.
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan Daun bawang, iris 4 cm.
- Ambil Bawang goreng dan tauge kacang hijau pendek untuk taburan.
- Gunakan Kerupuk udang, sambal bajak, dan telur asin.
Beri taburan tauge dan bawang goreng. Toronto (@indonesiansflavour) в Instagram: «RAWON SETAN SUROBOYO (Devil Black-Soup Surabaya) Disclaimer: This particular dish is very…» Everyone loves Rawon Indonesia has various traditional dishes from each of its provices and Rawon is the famous traditional dish from East Java province which totally different (for its Have you ever seen a black soup before? This one is as black as your wildest travel fantasy and here is the story for you. Suchen Sie nach Rawon Traditional Indonesian Beef Black Soup-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.
Cara menyiapkan RAWON SUROBOYO a.k.a. BLACK SOUP:
- Didihkan 1 liter air, masukkan potongan daging. Masak hingga dagingnya berubah warna. Ambil dagingnya. Sisihkan kaldu..
- Tumis bumbu halus sampai harum di atas api kecil. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan potongan daging, air asam jawa, gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan tutup wajan supaya bumbu meresap. Masak hingga daging setengah matang..
- Masukkan tumisan daging ke air kaldu. Masak bersama potongan labu siam/manisa hingga matang. Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang. Matikan api dan tutup panci..
- Tuang rawon ke dalam mangkuk. Beri taburan tauge dan bawang goreng. Sajikan hangat dengan sambal, telur asin, dan kerupuk udang..
- Tips memilih kluwek: pilih yang berat dan kulitnya tidak berjamur. Bagian dalamnya berwarna hitam (bukan coklat) dan tidak pahit. Rendam bagian dalam kluwek dengan air hangat lalu tiriskan supaya mudah diuleg..
Lihat juga resep Rawon Suroboyo enak lainnya. Rawon is a strong rich tasting traditional Indonesian beef black soup originally from. It uses black nuts/keluak (Pangeum edule, fruits of kepayang tree) as the main ingredient, which This is my very first Rawon soup and I must say that it was rather pleasant with a clear distinct beefiness to the taste. Beef with black soup alias rawon buatan istri #masakanistri #rawonsurabaya #sarapandisikluurrr @ Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia https PonSur memperkenalkan kembali hidangan Rawon Iga, black soup seko Suroboyo! Tahu ga kamu warna hitam dan manisnya Rawon Iga ini dari apa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan RAWON SUROBOYO a.k.a. BLACK SOUP yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
