Kakap merah bakar sambal belimbing wuluh. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat. Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Kadar gula darah secara berangsur bisa menjadi normal kembali dengan menggunakan belimbing wuluh.
Penasaran bagaimana rasa dari sambal itu? daripada bingung, yuk langsung kita buat saja di rumah. Tips Membuat Sambal Belimbing: Jangan sampai lupa yaa, ketika menggoreng cabai dan bawang merah di potong-potong dahulu biar nantinya tidak meletup saat di goreng serta memudahkan saat mengulek sambalnya. Cara membuatnya: – Sediakan terlebih dahulu belimbing wuluh, cuci bersih lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di atas api kompor dan panci, biarkan tanpa diisi air. Kamu dapat membuat Kakap merah bakar sambal belimbing wuluh menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kakap merah bakar sambal belimbing wuluh
- Siapkan 1/2 bagian ikan kakap merah ukuran lumayan besar.
- Siapkan Bahan sambal.
- Dibutuhkan Belimbing wuluh (beli 5k dipasar dipake untuk satu ekor ikan).
- Dibutuhkan 5 butir kemiri yang sudah digoreng atau dibakar.
- Siapkan 3 biji cabe rawit (atau sesuai selera).
- Dibutuhkan Garam, penyedap rasa.
- Siapkan Sedikit air putih masak.
Masakan dengan rasa yang enak dan lezat ditambah ada rasa asam dari belimbing wuluh, membuat masakan ikan cue ini semakin istimewa. Aneka masakan ikan sekarang ini banyak sekali, mulai dari jenis bahan dasar ikan laut dan juga ikan air tawar selalu menampilkan sensasi rasa serta aroma. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet?
Urutan membuat Kakap merah bakar sambal belimbing wuluh
- Marinasi ikan dengan bumbu instan rac*k kurleb 2 jam (kalau aku sudah marinasi semalaman) kemudian bakar ikan sampai matang. (Aku pake teflon khusus bakaran ikan, kalo mau lebih sedep lagi ada wangi2 khas ikan bakarnya, bisa dibakar pake arang).
- Sambil menunggu ikan matang, bakar atau goreng kemiri sampai kecoklatan (biar harum) sisihkan..
- Cuci bersih belimbing dan iris-iris tipis kemudian peras airnya, biar tidak terlalu asam. Sisihkan.
- Ulek kemiri, garam, penyedap rasa dan lombok kemudian masukkan belimbing dan air putih matang, ulek lagi (tapi jangan sampai belimbingnya halus, cukup sampai semua bahan sambal tercampur rata. Cek rasa,kalau sudah endes siramkan sambal diatas ikan bakar yang sudah diletakkan piring..
- Ikan bakar siap dihidangkan.
Belimbing wuluh sudah tak asing lagi di negara tropis seperti Indonesia. Tapi, buah ini ternyata punya banyak nama. Uleg kasar bawang merah dan putih, cabai rawit juga terasi hingga sedikit halus. Selagi menguleg, rendam ebi kering ke dalam air panas. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka.
