Sambal Belimbing Wuluh. Pedas dari cabe dan asem segar dari belimbing wuluh. Com – Belimbing wuluh adalah buah yang asam. Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi.
Kalau kamu pecinta sambal yang punya cita rasa agak asam, kamu harus coba nih Sambal Belimbing Wuluh! Habis dibejek wajar kan Asem pedes waah tem. Belimbing wuluh memiliki nama ilmiah Averrhoa bilimbi yang biasa digunakan masyarakat Indonesia sebagai campuran sup, sambal, kari, dan lainnya. Kamu dapat membuat Sambal Belimbing Wuluh menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sambal Belimbing Wuluh
- Dibutuhkan 300 gr belimbing wuluh.
- Siapkan 300 gr tomat hijau.
- Dibutuhkan 100 gr bawang merah.
- Siapkan 50 gr bawang putih.
- Dibutuhkan 80 gr cabai rawit merah.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gulas.
Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO) sekitar. Belimbing wuluh atau belimbing sayur, merupakan slah satu jenis tanaman yang mudah dijumpai di Indonesia. Rasanya yang asam dan kecut kerapkali dimanfaatkan sebagai tambahan rasa untuk. Cara Membuat Sambal Belimbing Wuluh – Langkah pertama rebus cabai merah, bawang merah dan belimbing wuluh yang akan digunakan sampai empuk.
Langkah-langkah membuat Sambal Belimbing Wuluh
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih. Belimbing wuluh dan tomat hijau dipotong potong. Bawang merah, putih dan cabai iris iris.
- Tumis irisan bawang merah, putih dan cabai hingga harum.
- Setelah harum masukkan belimbing wuluh, beri air sedikit. Aduk aduk hingga belimbing wuluh berubah warna, tambahkan gula dan garam.
- Setelah belimbing wuluh berubah warna dan keluar rasa asamnya masukkan irisan tomat hijau, aduk rata. Koreksi rasa hingga pas asam dan manisnya. Sajikan bersama ikan asin.
Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal, tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Belimbing Wuluh dapat dilihat. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Adalah sambal matah, sambal khas Bali yang enak banget dipadu dengan ayam goreng. Sambal pedas dengan udang, petai yang gurih dan belimbing wuluh menyegarkan untuk menemani nasi panasmu!
