Kiat-kiat membuat Mochi Kacang Merah (Daifuku) gurih

Mochi Kacang Merah (Daifuku). Yaitu mochi yang berisi pasta kacang merah. Daifuku disebut juga daifukumochi, Daifuku biasanya dimakan langsung, tetapi ada orang yang membakar daifuku sebelum dimakan. Ada yang menambahkan kacang atau mugwort pada mochi dan sebagai pengganti kacang merah.

Mochi Kacang Merah (Daifuku) Selai kacang merah berasal dari Cina dan disebut dalam bahasa Tionghoa sebagai bahasa Tionghoa: 红豆沙 atau bahasa Tionghoa: 豆沙; pinyin: hóngdòushā/dòushā, atau angtaosa dalam bahasa Hokkien. Kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. Mix Mochiko and water in a glass (or other heat proof) bowl and mix well. Kamu dapat membuat Mochi Kacang Merah (Daifuku) menggunakan 10 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Mochi Kacang Merah (Daifuku)

  1. Dibutuhkan Selai Kacang Merah.
  2. Siapkan 300 g kacang merah Azuki.
  3. Siapkan 5 cup air.
  4. Sediakan 240 g gula pasir.
  5. Sediakan Mochi.
  6. Dibutuhkan 100 g tepung beras ketan.
  7. Sediakan 50 g gula pasir.
  8. Siapkan 180 ml air.
  9. Dibutuhkan Taburan.
  10. Dibutuhkan 1/2 cup tepung kentang.

Daifuku, AKA Daifuku Mochi, is a typeJapanese sweet usually served with green tea. Daifuku is most commonly filled with red bean paste, but some are filled with white bean paste (Shiroan). Biasanya masyarakat Jepang mengkonsumsi mochi berbentuk wajik dengan tiga lapis warna: merah, putih dan hijau. Daifuku merupakan jenis mochi yang berisikan kacang merah.

instruksi membuat Mochi Kacang Merah (Daifuku)

  1. Masak kacang merah dengan air di pressure cooker dengan pengaturan “Beans”. Setelah matang, kuras air, lalu adukkan gula. Masak lagi selama 20 menit dengan aturan manual..
  2. Campur adonan tepung beras ketan, gula, dan air, dan kukus selama 15 menit..
  3. Dinginkan adonan mochi selama 10 menit..
  4. Taburkan tepung kentas di atas kertas roti..
  5. Tuang adonan mochi dan taburkan tepung kentang di seluruh permukaan, termasuk di penggiling roti supaya tidak nempel pada saat digiling rata..
  6. Giling rata dan cetak bulat-bulat menggunakan permukaan cup/botol yang ukurannya cocok..
  7. Letakkan satu scoop selai kacang merah di tengah mochi, lalu bungkus mochi menjadi bulat..
  8. Letakkan mochi di piring yang sudah ditaburkan tepung kentang supaya tidak menempel..

A wide varietydaifuku mochi options are available to you Decorated Mochi Daifuku Japanese Style Sesame Filling. The most common is white, pale green, or pale pink-colored mochi filled with anko. Uzumomochi, which was born in the early Edo period. Daifuku was originally called Habutai mochi (腹太餅) (belly thick rice cake) becauseits filling's nature. Green tea mochi made with sweet rice flour stuffed with adzuki bean paste.

Posting terkait: