Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor). Paduan antara sate bumbu kuning dan bumbu kacang menghasilkan citarasa yang lezat. makanan ini Jangan khawatir….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Sate Cungkring Lezat Khas Bogor Lalu Tusuk-tusuk kikil dengan tusuk sate. Cungkring merupakan salah satu panganan khas Bogor yang hanya ada di beberapa tempat. Namun, banyak ditemukan sate kulit sapi yang "Kulit yang dibumbui dan ditusuk sate itu bukan cungkring, dari awal adanya cungkring Bogor sudah begini.
Sebelum ke Puncak, wajib mampir ke Cungkring Pak Jum'at nih! Cungkring, sekilas mendengar nama itu pasti akan terasa aneh jika disematkan sebagai nama masakan. Tapi di Bogor, cungkring menjadi salah satu kuliner andalan. Kamu dapat membuat Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor) menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor)
- Siapkan ???? kikil harus direbus bersamaan garam dan daun jeruk.
- Dibutuhkan ????kacang tanah yg sudah digoreng nnt diblender agak kasar.
- Sediakan Kikil 1/2 kg (jgn yg tebal).
- Dibutuhkan Kacang tanah yg sudah digoreng,lalu blender agak kasar.
- Sediakan Cabe m + rawit m suka suka.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Sediakan secukupnya Gula p + garam.
- Siapkan Daun jeruk (buang serat tangkainya).
- Sediakan Daun jeruk (buang serat tangkainya).
Cungkring Khas Bogor – Ayo, Sobat Tiket, apa nih pertama kali yang terlintas ketika mendengar nama Bogor? Istana Negara dengan kumpulan kijang dan kancil di dalamnya, atau kerumunan commuters di pagi hari yang hendak berangkat kerja ke Jakarta? Sebagai salah satu kota satelit di. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Urutan membuat Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor)
- Gunting kikil yg sudah direbus bentuk segi empat.
- Goreng kunyit,bawang putih,kemiri,cabe merah,rawit merah,blender bumbu tersebut ditambah daun jeruk,biar halus blender pake minyak,lalu tumis.
- Tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum,tambah air kira kira satu gelas..mendidih lalu masukan kacang yg sudah diblender,aduk aduk hingga mengental.
- Celupkan merata kikil yg sudah disate(jgn sampe tusuk ujung nya kecelup).
- Akhirnya…jadi deh cungkring nya????????????????.
Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi satay kikil sapi. Resep Membuat Sate Cungkring Khas Bogor. Cungkring adalah makanan khas daerah Bogor yang terbuat dari kulit sapi atau bagain dalam kepala sapi. Masukkan kikil yang sudah dipotong-potong bentuk kotak, lalu tambahkan air, dan dimasak hingga airnya habis.
