Capcay kuah. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Kamu dapat membuat Capcay kuah menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay kuah
- Sediakan 10 buah bakso.
- Sediakan 1 potong dada ayam fillet (potong dadu).
- Sediakan 1 ikat sawi hijau.
- Siapkan 1 buah sawi putih.
- Dibutuhkan 1 sachet kecap manis.
- Siapkan 1 sachet saus tiram.
- Siapkan 300 ml air.
- Siapkan 1 siung bawang bombay.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk, garam, kaldu jamur, penyedap rasa.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput garam.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran.
instruksi membuat Capcay kuah
- Panaskan minyak tumiskan bawang bombay sampai layu.
- Tambahkan bumbu halus.
- Masukan ayam, masak sampai setengah matang, masukan wortel.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, kaldu jamur, garam, dan setengah air.
- Tambahkan bakso dan telur. Aduk.
- Masukkan sawi hijau dan sawi putih masak hingga matang tambahkan sisa air masak hingga mendidih. Setelah matang matikan kompor, siap dihidangkan.
Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah.
